یک شام بی نظیر در رستوران نصرت استانبول

اگر تایم زیادی را در اکسپلور اینستاگرام می گذرانید، احتمالاً نام رستوران نصرت و رستوران دار آنجا (سالت بی) را شنیده اید. اما Salt Bae کیست و چرا این رستوران اینقدر معروف است؟

 سالت بی سرآشپز، رستوران‌دار و شخصیت معروف اینستاگرامی بوده که نام اصلی او نصرت گوکچه است. او صاحب استیک هاوس زنجیره ای لوکس Nusr-et است که رستوران هایی در سراسر جهان دارد و اخیراً به لندن رفته است. در سال 2017، ویدیو نمک پاشیدن عجیب او بر روی گوشت، در اینستاگرام وایرال شد و به او لقب سالت بی را دادند.(صفحه اینستاگرام نصرت)

 بیوگرافی سالت بی؛ پدر خوانده استیک!

استیک هاوس Nusr-et

نصرت گوکچه یا سالت بی  متولد 28 مرداد 1362؛ در یک خانواده کرد در ارزروم ترکیه به دنیا آمد. او پسر یک معدنچی بود و در کنار 4 خواهر و یک برادر بزرگ شد. نصرت گوکچه در سن 11 سالگی مدرسه را ترک کرد تا شاگرد قصاب شود و به امور مالی خانواده کمک کند. همین شاگردی بود که الهام بخش او شد تا سرآشپز شدن را بیاموزد.نصرت نزدیک یک دهه بعد را در استیک‌خانه‌های ترکیه کار کرد. سپس در سال 2009، برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد صنعت گوشت به بوینس آیرس-پایتخت آرژانتین- رفت.

 او در رستورانی در آنجا کار می کرد و به گفته خودش آرزو داشت تا یک رستوران باز کند. در سال 2010، نصرت گوکچه که در آن زمان 27 سال داشت، اولین استیک خانه خود را در محله اتیلر استانبول افتتاح کرد. او در آن زمان هشت میز و 10 کارمند داشت.

در همین زمان؛ به صورت اتفاقی فریت ساهنک که تاجر ثروتمند ترکیه ایی بود، به رستوران سالت بی رفت. او بسیار تحت تأثیر کیفیت غذای نصرت قرار گرفت و اینطور شد که در تجارت نوپای او سرمایه گذاری کرد. گوکچه به کمک حمایت اولین سرمایه گذار خود توانست؛ علاوه بر رستوران نصرت در استانبول، در سراسر خاورمیانه از جمله در آنکارا، دوحه و دبی، استیک هاوس باز کند. در آخر باید گفت ثروت نصرت گوکچه 60 میلیون دلار تخمین زده شده است.

رستوران نصرت استانبول؛ پایتخت استیک

رستوران نصرت استانبول

اولین رستوران نصرت که اکنون بخشی از یک مجموعه رستوران های بین المللی شده – درهای خود را در سال 2010 به روی مردم در استانبول باز کرد. رستوران نصرت استانبول با فضای آرام، طیف گسترده‌ای از برش‌های گوشت و کیفیت عالی، خود را در جمع برترین ها برای عاشقان استیک قرار داده است.

غذا خوردن در نصرت به معنای حضور در پایتخت استیک‌خانه های دنیا است. برای رفتن به رستوران نصرت، شما می توانید در سه کلیک تور استانبول خود را رزرو کنید و با اقامت در بهترین هتل استانبول، با خیال راحت سفرتان را پیش ببرید.

قیمت منوی رستوران نصرت استانبول

قیمت پیش غذاها از حدود 70 لیر شروع می شود و غذاهای اصلی در رنج قیمتی160 لیر است. برای دو نفر، یک وعده غذایی با نوشیدنی به طور متوسط ​​حدود 700 لیر هزینه دارد. یک استیک خوش طعم در رستوران سالت بی، به قیمت 180 لیر است. همچنین دنده بره یک انتخاب محبوب است که برای دو نفر 450 لیر سرو می شود.

تقریباً همه در استانبول کیفیت رستوران نصرت را بی نظیر می دانند. این جا یکی از 10 رستوران برتر استانبول است و بازدیدکنندگان نه تنها برای غذا، بلکه برای ملاقات با Salt Bae که داستان موفقیت بسیار جالبی دارد، می آیند. کیفیت بالای گوشت و خدمات منحصر به فرد نصرت، این رستوران را بدون شک به بهترین رستوران استانبول برای دوستداران استیک کرده است.

اگر بلیط هواپیما استانبول را تهیه کرده اید و چمدانتان را بسته اید؛ نصرت را به دلیل موقعیت مناسب، به آسانی پیدا می کنید. ارایه خدمات حرفه ای و دادن امکانات، چیزی است که مهمانان در اینجا بر آن توافق دارند. همچنین نظر بسیاری از مردم بر این است که قیمت ها نسبت به غذایی که سرو می کنید؛ مناسب است.

آیا رستوران نصرت فقط در استانبول است ؟

در حال حاضر 18 خانه استیک و یک همبرگر در خانواده Nusr-et وجود دارد که در 15 شهر قرار دارند: ابوظبی –دبی – آنکارا – بورلی هیلز (امریکا) –بدروم-بوستون-دوحه – استانبول، جده(عربستان سعودی) لندن- مارماریس – میامی- میکونوس (یونان)- نیویورک- دالاس.

در جهت جهانی بودن این رستوران می توان گفت؛ لئوناردو دی کاپریو، برونو مارس، دیوید بکهام، لیونل مسی و مارادونا، از افراد مشهوری هستند که از این رستوران دیدن کرده اند. اگر به تازگی به ترکیه سفر کرده اید؛ می توانید بلیط دبی را در سه کلیک تهیه کرده و رستوران نصرت دبی را تجربه کنید.

رستوران نصرت در دبی و ابوظبی کجا هستند؟

رستوران Nusr-et از رستوران های لاکچری استانبول

 رستوران نصرت در ابوظبی در طبقه1 مرکز خرید The Galleria Al Maryah Island قرار دارد. همچنین رستوران نصرت دبی را می توانید در رستوران دهکده در هتل چهار فصل دبی در ساحل جمیرا پیدا کنید.

آنچه در رستوران نصرت دبی گذشت!

برگر معروف نصرت با روکش طلای 24 عیار اولین بار در رستوران نصرت دبی معرفی شد و همین امر بر شهرت این سرآشپز بسیار افزود. سرآشپز نصرت به کسی اهمیت نمی دهد، یعنی ممکن است هیچ عکسی از لبخند زدن او پیدا نکنید، زیرا او همیشه سعی می کند به عنوان یک شخص جدی که بسیار مرموز است ظاهر شود. او حتی با افراد مشهوری که از رستوران های او بازدید می کنند؛ فقط در نقش Salt Bae باحال بازی می کند.

آیا نصرت دبی گران است؟

اگر Nusret در دبی را با سایر رستوران‌های مجلل دبی مقایسه کنید، غذاها و نوشیدنی ها گران تر هستند اما نه خیلی بیشتر!

هرچند که قیمت نصرت استانبول بسیار کمتر و شاید نصف قیمت است.

منوی رستوران نصرت

استیک با ورقه طلا در نصرت

 همانطور که می توانید تصور کنید، هرکسی که به یکی از غذاخوری های نصرت می رود، به احتمال زیاد به دنبال تکه های لطیف گوشت است. استیک ها، غذاهای گوشت گاو و بره به وفور یافت می شوند و به دلخواه شما طبخ می شوند. همچنین غذاهای ماهی و مرغ مانند ماهی کبابی و مرغ بریان نیز سرو می شوند. در آخر باید گفت تنوع کمی از سوشی در این رستوران وجود دارد.

نصرت؛ حتی برای گیاه خواران!

اگر گیاه‌خوار هستید، در نصرت گرسنه نخواهید ماند، اما انتخاب شما نسبتاً محدود است  (به هر حال نصرت یک استیک هاوس است). ما سالادهایی مانند سالاد عثمانی را پیشنهاد می کنیم که شامل گوجه فرنگی، گردو، پیاز، فلفل سبز، جعفری، فلفل چیلی و وینیگرت انار است. همچنین سالاد مخصوص نصرت متشکل از برگ های فصل، پنیر بز، کشمش، گردو و وینیگرت انار است.

اگر مایل به خوردن سبزی زیاد نباشید، چهار عدد رول ماکی گیاهی نیز وجود دارد.

غذاهای امضاء شده نصرت چیست؟

اگر به دنبال تجمل هستید، پس باید یکی از استیک های طلایی را انتخاب کنید. استیک طلایی نصرت 400 گرم استیک است که در ورقه نازک طلایی پیچیده شده است. اما اگر به دنبال استیک خالص با وزن بیشتر هستید؛ استیک عثمانی با استخوان ضخیمی که وزن آن 1.1 کیلوگرم است، می تواند غذای مورد علاقه شما باشد.

10 عامل موفقیت سالت بی

  • عشق آشپزی: نصرت گوکچه عاشق آشپزی و دنیای رستوران هاست و همین باعث می شود در این زمینه نهایت تلاش خود را بکند. نصرت این عشق را در چهارده سالگی در آشپزخانه رستورانی که برای آن به صورت کوچک شروع به کار کرد به دست آورد. از آن زمان، سرآشپز معروف به اوج صنعت رستوران‌های لوکس رسید و بسیار موفق شد.
  • احترام نصرت به حقوق ارباب رجوع: این اصل یکی از بهترین سیاست هایی است که نصرت در رستوران های زنجیره ای خود دنبال می کند. او مرتباً خودش به رستوران‌هایش سر می‌زند و در هر شعبه‌ای حضور دارد. او همچنین شخصا از مشتریانی که وارد رستوران می شوند استقبال می کند، این نادرترین چیزی است که می توانیم از یک مدیر رستوران با چنین استاندارد جهانی ببینیم.
  • کیفیت مواد اولیه: نصرت به کیفیت مواد اولیه رستوران‌هایش اهمیت زیادی می دهد. او گوشت و پروتئین های لازم را در رستوران هایش به نفع مشتریان انتخاب می کند .
  •  برتری در پخت غذا: روش پخت متفاوت و طعم خاص استیک رستوران های معروف نصرت در سراسر جهان.
  • اولویت شادی و رضایت مشتری:راضی نگه داشتن مشتری چیزی است که Salt Bae می فهمد محیط رستوران او به خوبی مدیریت می شود و به دلیل نارضایتی و یا کوچکترین مشکلی به هیچ یک از مشتریانش اجازه خروج از رستوران را نمی دهد. می دانیم که مشتریان راضی؛ مشتریان بیشتری را به همراه خواهند داشت و بالعکس
  • حضور پررنگ در شبکه های اجتماعی و اینترنت: مردم در سراسر جهان او را به خاطر ژست خاص در هنگام پاشیدن نمک خاص دوست دارند. ویدیو های او همچنان در دست مردم می چرخد!
  • سبک زندگی و شخصیت نصرت: سبک زندگی خصوصی نصرت و نمک پاشیدن او هنگام چشیدن گوشت و همچنین همراهی خانواده‌اش برای طرفدارانش جالب است. از آنجایی که آشپز نصرت 9 فرزند دارد، عکس های زیادی را با آنها در شبکه های اجتماعی به اشتراک گذاشته است. این نشان دهنده عشق و علاقه او به فرزندان و به خانواده اش است.
  • ابتلا به فقر در دوران کودکی و نوجوانی:  تجربه فقر است که امروزه بسیاری از افراد موفق را به صحنه آورده است. تجربه فقر و سختی نصرت نه تنها او را به مردی خودساخته و موفق تبدیل کرد، بلکه او را در بین بازدیدکنندگان رستورانش بیش از پیش به شهرت رساند. البته، مردم احتمالاً داستان یک پسر ظرفشویی را دوست دارند که اکنون مدیر ارشد تجارت خود است.
  • نام زنجیره ای رستوران نصرت (Nusr-ET): جالب است بدانید که هایش  Nusr-ET در واقع ترکیبی است از نام او با کلمه Et که در زبان ترکی به معنای گوشت است. همانطور که می دانید نام رستوران نقش بسیار مهمی در جذب مخاطب دارد.
  • ایده های جدید و خلاقانه در کار: یکی از مهمترین رازهای موفقیت نصرت ایده های جدید اوست. او همیشه در رستوران به دنبال ایده های جدید، طعم های جدید و تجربیات جدید برای مشتریانش است. در رستوران های نصرت همیشه می توان انتظار طعمی جدید و حتی شیوه ای متفاوت را داشت.

مشاهده منو رستوران نصرت

رستوران نصرت کجای استانبول است ؟

Etiler Mahallesi, Hisar Üstü Nispetiye Cd. No:87, 34337 Beşiktaş/İstanbul, Turkey

رستوران نصرت در کدام شهرهای ترکیه شعبه دارد ؟

آنکارا – بدروم – مارماریس
شما می توانید تورآنکارا، تور بدروم و تور مارماریس را در سه کلیک بخرید و یک روز از سفرتان را به این رستوران مشهور اختصاص بدهید.

رستوران نصرت دبی دقیقا کجاست ؟

Gumeirah Beach Dubai Restaurant Village Four Seasons Resort – United Arab Emirates

منو رستوران نصرت شامل چه غذاهایی است؟
شما میتوانید با مراجعه به وب سایت رستوران نصرت منو و سایر اطلاعات مربوط را مشاهده کنید(وب سایت رستوران نصرت)

دومین شعبه رستوران نصرت کجا افتتاح شد؟

در بهترین منطقه دبی؛ جمیرا

رستوران نصرت در آمریکا، چه زمانی افتتاح شد ؟

در سال 2019

گران ترین شعبه رستوران نصرت کجاست ؟

به نظر می رسد قیمت غذاهای رستوران نصرت در لندن واقعا نجومی باشد!

نظرات کاربران