ویتنام در پاییز

ویتنام در پاییز ؛ از آب‌وهوای دلپذیر تا جشنواره‌های پاییزه

ویتنام در پاییز شاهد زیبایی‌های طبیعی بوده که هرساله گردشگران زیادی را به خود جذب می‌کند. در این فصل آب‌وهوا خنک‌تر و رطوبت هوا کمتر می‌شود. مناظر ویتنام از مزارع پلکانی برنج، تا سواحل جنوبی و همچنین شهر‌های شلوغ و پر از رنگ آن، بسیار دیدنی هستند. علاوه بر زیبایی‌های طبیعت، پاییز زمان برگزاری جشنواره‌ها و رویدادهای فرهنگی مختلف در ویتنام است که ریشه در فرهنگ و تاریخ غنی این کشور دارد. در این جشنواره‌ها انواع غذاها و خوراکی‌های مختلف تهیه می‌شوند و دوستان و خانواده‌ها آنها را به یکدیگر هدیه می‌دهند. قطعاً تجربه سفر به ویتنام در پاییز، خاطرات خاصی را برای گردشگران ثبت می‌کند. در این مقاله به بررسی و معرفی نکاتی که گفته شد، خواهیم پرداخت تا شما را با زیبایی‌ها و جذابیت‌های پاییز ویتنام بیشتر آشنا کنیم، پس در ادامه مقاله همراه ما باشید. 

رزرو اینترنتی بلیط هوایی به راحتی !

آب‌وهوای ویتنام در پاییز

ویتنام در پاییز

یکی از دلایل قانع‌کننده برای سفر به ویتنام در فصل پاییز، آب‌وهوای مطبوع آن است. بر خلاف ماه‌های گرم و مرطوب تابستان، پاییز با دمای خنک‌تری همراه است. از سپتامبر تا نوامبر، شرایط جوی برای فعالیت‌های خارج از منزل مانند پیاده‌روی، گشت‌وگذار و قدم‌زدن در شهرهای پرجنب‌وجوش بسیار مناسب است. به‌طورکلی آب‌وهوا در ویتنام شمال، مرکزی و جنوبی به این صورت است:

  • ویتنام شمالی در پاییز: در مناطق شمالی مانند هانوی (Hanoi) و ساپا (Sapa)، دما بین ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد متغیر است که این شرایط برای پیاده‌روی در مزارع برنج پلکانی یا گشت‌وگذار در خیابان‌های پایتخت بسیار مطلوب است.
  • ویتنام مرکزی در پاییز: شهرهایی نظیر هوی آن (Hue An) و دا نانگ (Da Nang) آب‌وهوای معتدلی را تجربه می‌کنند و دما بین 20 تا 28 درجه سانتی‌گراد قرار دارد. این زمان مناسبی برای جست‌وجو در شهر باستانی هوی آن یا استراحت در سواحل زیبای دا نانگ است.
  • ویتنام جنوبی در پاییز: اگرچه جنوب کشور ممکن است گرم باشد، اما پاییز با کاهش باران‌های موسمی همراه است و این امر دسترسی به مکان‌هایی مانند شهر هوشی مین (Ho Chi Minh) و دلتای مکونگ (Mekong) را آسان‌تر می‌کند.

مناظر دیدنی ویتنام در پاییز

یکی از زیباترین و نمادین‌ترین تصاویری که در پاییز از ویتنام می‌توان دید، مزارع برنج طلایی در شمال این کشور است. در مناطق زیبایی مانند ساپا، مو کانگ چای (Mu Cang Chai) و ها جیانگ (Ha Giang)، مزارع برنج با نزدیک‌شدن به فصل برداشت، رنگ طلایی خیره‌کننده‌ای به خود می‌گیرند. این مناظر طبیعی، عکاسان و گردشگران زیادی را از سرتاسر جهان به خود جذب می‌کند.

  • ساپا: این منطقه به‌خاطر مزارع پلکانی برنج و روستاهایی که اقلیت‌های قومی در آنها زندگی می‌کنند معروف است. در پاییز، هوای خنک و مه‌آلود همراه با مزارع طلایی، فضایی دلپذیر ایجاد می‌کند که برای پیاده‌روی و عکاسی بسیار مناسب خواهد بود.
  • مو کانگ چای: این ناحیه به‌خاطر مناظر چشم‌نوازش شناخته می‌شود و دارای برخی از زیباترین مزارع پلکانی برنج در ویتنام است. پاییز بهترین زمان برای بازدید از اینجا خواهد بود، زیرا مزارع در آستانه برداشت محصول، در زیباترین حالت خود قرار دارند.
  • ها جیانگ: در شمال ویتنام، ها جیانگ با کوه‌های ناهموار و جاده‌های پیچ‌درپیچ، مناظری خیره‌کننده از مزارع پلکانی برنج را ایجاد می‌کند. پاییز فرصتی مناسب برای گشت‌وگذار در این منطقه دورافتاده است، چرا که هوای خنک و مناظر زیبا، تجربه‌ای فراموش‌نشدنی را به ارمغان می‌آورد.

جشنواره‌ها و رویدادهای فرهنگی ویتنام در پاییز

جشنواره‌ها و رویدادهای فرهنگیر

در پاییز، ویتنام میزبان جشنواره‌ها و رویدادهای فرهنگی متنوعی است که به معرفی سنت‌ها و فرهنگ‌های غنی این کشور می‌پردازد. در ادامه به معرفی این جشنواره‌ها می‌پردازیم.

جشنواره گل‌گندم سیاه (Buckwheat Flower Festival)

جشنواره گل‌گندم سیاه یکی از خاص‌ترین و جذاب‌ترین رویدادهای فرهنگی در شمال ویتنام، به‌ویژه در استان ها جیانگ است. این جشنواره در پاییز برگزار می‌شود و همزمان با شکوفه دادن گل‌های گندم سیاه، مناظر کوهستانی را به دریایی از رنگ‌های صورتی، بنفش و سفید تبدیل می‌کند. در طول این جشنواره، می‌توانید از نمایش‌های فرهنگی سنتی لذت ببرید، غذاهای محلی که از گندم سیاه تهیه شده را امتحان کرده و از مناظر خیره‌کننده ژئوپارک Dong Van Karst Plateau دیدن کنید. همچنین، نمایشگاه‌های عکاسی و صنایع‌دستی فرصتی را برای آشنایی با زندگی و سنت‌های مردم همونگ (Hmong) که گل‌گندم سیاه را پرورش می‌دهند، فراهم می‌آورد.

این رویداد منحصربه‌فرد، ویتنام را به یکی از بهترین مقاصد گردشگری در پاییز تبدیل می‌کند؛ به‌ویژه در مناطق شمالی که مسافران می‌توانند هم از مناظر زیبا و هم از میراث‌فرهنگی غنی اقلیت قومی بهره‌مند شوند.

رزرو تور ارزان به راحتی !

جشنواره نیمه پاییز

جشنواره نیمه پاییز یکی از مهم‌ترین رویدادهای فرهنگی ویتنام است که به نام Tết Trung Thu نیز شناخته می‌شود و در پاییز برگزار می‌شود. این جشن در پانزدهمین روز از هشتمین ماه قمری (معمولاً در سپتامبر) برگزار می‌شود و زمانی است که خانواده‌ها دور هم جمع می‌شوند تا فصل برداشت محصول را جشن بگیرند.

  • رژه فانوس‌ها: یکی از بخش‌های جذاب این جشن، رژه فانوس‌هاست. در این رژه، کودکان فانوس‌های رنگارنگی به شکل حیوانات، ستاره‌ها و نمادهای دیگر را به دست می‌گیرند و در خیابان‌ها رژه می‌روند. 
  • کیک ماه: یکی دیگر از ویژگی‌های مهم این جشن، کیک ماه است. داخل این شیرینی سنتی معمولاً با خمیر دانه نیلوفر آبی، خمیر لوبیا قرمز یا زرده تخم‌مرغ شور پر می‌شود. دوستان و خانواده‌ها، کیک ماه را در طول جشنواره به‌عنوان هدیه به یکدیگر می‌دهند. 

جشنواره Kate

ویتنام در پاییز

جشنواره Kate یکی دیگر از جشنواره‌های پاییزی در ویتنام است. این رویداد مربوط به قوم  Cham است که عمدتاً در استان‌های نین ثوان (Ninh Thuan) و بین ثوان (Binh Thuan) زندگی می‌کنند و در هفتمین ماه از تقویم Cham (اکتبر) برگزار می‌شود. این جشنواره به خدایان و قهرمانان Cham، به‌ویژه الهه Po Nagar که به‌عنوان مادر سرزمین مورداحترام است، ادای احترام می‌کند.

این جشن به مدت سه روز با موسیقی سنتی، رقص‌های محلی Cham همراه با تقدیم غذاها و اقلام خاص به خدایان برگزار می‌شود. مردم چم بهترین لباس‌های سنتی خود را بر تن می‌کنند و معابد باستانی چم، مانند معبد پو کلونگ گارای (Po Klong Garai) در نین ثوان، به کانون جشن‌ها تبدیل می‌شوند.

غذاهای معروف ویتنام در پاییز

با ورود به ماه‌های خنک پاییز در ویتنام، مجموعه‌ای متنوع از غذاهای پاییزی که نمایانگر میراث غنی آشپزی این کشور هستند، به بازار می‌آید. فراوانی محصولات تازه، برنج برداشت شده و مواد محلی، باعث می‌شوند تا غذاهای دلپذیری تهیه شود که به زیبایی آرام ویتنام در فصل پاییز می‌افزایند.

  • کیک ماه: کیک ماه یکی از نمادهای اصلی جشنواره‌های نیمه پاییز است. این شیرینی‌های خوشمزه معمولاً با موادی مانند خمیر دانه نیلوفر آبی، خمیر لوبیا قرمز و زرده تخم‌مرغ شور پر می‌شوند.
  • کام (برنج جوانه سبز): کام از برنج تازه برداشت شده تهیه می‌شود که بو داده و کوبیده می‌شود. این غذا دارای بافتی نرم و جویدنی و طعمی ملایم و شیرین است. به طور معمول و با روش سنتی، در برگ‌های نیلوفر آبی بسته‌بندی می‌شود که عطر لطیفی به برنج می‌بخشد.
  • حلزون‌های داغ: پاییز زمان مناسبی برای جمع‌شدن با دوستان و لذت‌بردن از حلزون‌های داغ در یکی از رستوران‌های متعدد حلزون در ویتنام است. این غذا معمولاً در هانوی و دیگر شهرهای شمالی یافت می‌شود و شامل حلزون‌هایی است که در آبگوشت معطری تهیه شده از لیموترش، زنجبیل و برگ‌های لیموترش پخته می‌شوند. 
  • پودینگ کاساوا (Cassava): برای دوستداران شیرینی، چه سان (Che San) بهترین دسر پاییزی در شمال ویتنام محسوب می‌شود. این غذای سنتی شامل تکه‌های نرم و لطیف کاساوا است که در شربتی از شکر و زنجبیل پخته می‌شوند و با شیر نارگیل و دانه‌های کنجد تزئین می‌شوند نشان می‌دهد. 

وسایل لازم برای سفر به ویتنام در پاییز

وسایل لازم برای سفر

وقتی به ویتنام سفر می‌کنید، باید برای شرایط آب‌وهوایی مخالف آماده باشید. در اینجا می‌خواهیم مواردی که برای سفر به ویتنام در پاییز ضروری است را یادآوری کنیم.

دما در روز و شب می‌تواند به طور قابل‌توجهی متفاوت باشد؛ به‌ویژه در مناطق شمالی و مرکزی. پیراهن‌های آستین‌بلند، ژاکت و کاپشن‌های سبک را فراموش نکنید. همچنین به دلیل این که پیاده‌روی‌های زیادی برای گشت‌وگذار در شهرها خواهید داشت، کفش‌های راحت و مناسب پیاده‌روی بسیار مهم هستند.

با اینکه پاییز به‌طورکلی خشک‌تر از پاییز است، اما هنوز احتمال بارش وجود دارد؛ به‌ویژه در مناطق مرکزی و جنوبی؛ بنابراین حتماً یک کت بارانی یا چتر سبک همراه خود داشته باشید. علاوه بر اینها، حتی باوجود هوای سرد هم نور آفتاب می‌تواند قوی باشد. حتماً کرم ضدآفتاب و کلاه آفتابی در سفر خود داشته باشید.

رزرو هتل ارزان به راحتی !

کلام آخر سه کلیک درباره ویتنام در پاییز

در این مقاله به بررسی جاذبه‌های گردشگری ویتنام در پاییز پرداختیم. اول‌ازهمه درمورد آب‌وهوای پاییزی ویتنام گفتیم که به دلیل هوای خنک و شرایط جوی مطبوع، پاییز ویتنام مناسب برای پیاده‌روی، گشت‌وگذار در شهر و به‌طورکلی فعالیت‌های خارج از منزل می‌شود. بعد از آن مناظر دیدنی ویتنام مانند ساپا، مو کانگ چای و ها جیانگ را معرفی کردیم که هرکدام زیبایی‌های طبیعی خود را دارند. این شهرها در فصل پاییز به دلیل مزارع پلکانی برنج بسیار دیدنی می‌شوند. در ادامه، جشنواره‌ها و رویدادهای فرهنگی و سنتی ویتنام در پاییز را شرح کردیم که به دلیل معرفی سنت و فرهنگ این کشور، محبوبیت زیادی بین گردشگران دارند. جشنواره‌هایی مثل جشنواره گل‌گندم سیاه، جشنواره نیمه پاییز و جشنواره Kate که در آنها مراسم خاصی اجرا می‌شود. در آخر هم لوازم ضروری برای سفر به ویتنام در پاییز را گفتیم؛ مانند لباس‌های گرم، چتر، کرم ضدآفتاب و کلاه آفتابی که باعث می‌شود تجربه بهتری از این سفر داشته باشید. اگر به ویتنام در پاییز سفر کرده‌اید، از تجربیات خود برای ما بنویسید.

نظرات کاربران