راهنمای سفر به کردستان؛ هرآنچه که لازم است در سفر بدانید!

کردستان، دیاری کهن در آغوش طبیعت بکر و کوهستانی، با مردمانی خونگرم و مهمان‌نواز و فرهنگی غنی و اصیل، گویی نگینی در غرب ایران می‌درخشد و هر ساله مسافران بسیاری را به‌سوی خود رهنمون می‌شود. راهنمای سفر به کردستان، سفری به سرزمین افسون‌ها و رازها است. سفری به دل تاریخ و فرهنگ ایران، سفری به تماشای طبیعتی بکر و دست‌نخورده، سفری به تجربه طعم‌های اصیل و سنتی و سفری به دیدار مردمی خونگرم و مهمان‌نواز. در کردستان، در هر قدم با جاذبه‌ای جدید روبه‌رو می‌شوید؛ از غارهای شگفت‌انگیز و قلعه‌های تاریخی گرفته تا بازارهای پررونق و روستاهای پلکانی، این استان برای هر سلیقه‌ای حرفی برای گفتن دارد. ما در راهنمای سفر به کردستان، شما را با مکان ‌های دیدنی، غذاهای سنتی، سوغات و صنایع‌ دستی و رستوران‌های کردستان آشنا می‌کنیم. همراه ما باشید تا سفری خاطره‌انگیز به سرزمین افسون‌ها و رازها را تجربه کنید.

فرصت رزرو بلیط هواپیما از سه کلیک را از دست ندید

معرفی کردستان

کردستان، سرزمینی کهن و تاریخی در غرب ایران، با طبیعت بکر و کوهستانی، مردمی خونگرم و مهمان‌نواز و فرهنگی غنی و اصیل، مقصدی بی‌نظیر برای سفر است. این استان، با مساحتی حدود 29 هزار کیلومتر مربع، در همسایگی استان‌های آذربایجان غربی، زنجان، کرمانشاه و همدان و همچنین کشور عراق قرار گرفته است. کردستان به‌لحاظ قومی و زبانی، تنوع بالایی دارد. اکثریت مردم این استان کرد هستند و به زبان کردی تکلم می‌کنند. همچنین، اقلیت‌هایی از جمله ترک‌ها، فارس‌ها، لرها و عرب‌ها نیز در این منطقه زندگی می‌کنند. اسلام دین غالب مردم کردستان است و مذهب تسنن در میان آنها رایج‌تر است. بااین‌حال، اقلیت‌هایی از اهل تسنن، یزیدی‌ها و مسیحیان نیز در این استان حضور دارند. کردستان، مهد تمدن‌ها و فرهنگ‌های باستانی است. آثار تاریخی متعددی از دوره‌های مختلف، از جمله عصر حجر، مادها، هخامنشیان، ساسانیان و دوران اسلامی در این استان به چشم می‌خورد. کردها مردمی با فرهنگ و آداب و رسوم خاص خود هستند. موسیقی، رقص، لباس و غذاهای کردی از جمله جذابیت‌های این استان به شمار می‌رود. کردستان، با جاذبه‌های طبیعی و تاریخی فراوان، مکانی ایده‌آل برای طبیعت‌گردی، کوهنوردی، غارنوردی، گشت‌وگذار در میان روستاها و بازدید از آثار باستانی است.

راهنمای سفر به کردستان؛ بهترین زمان سفر

کردستان به‌دلیل موقعیت جغرافیایی و آب‌وهوای کوهستانی، در هر فصل از سال زیبایی‌های خاص خود را دارد. بااین‌حال، بهترین زمان سفر به کردستان، از نظر آب‌و‌هوایی، از اواسط بهار تا اواخر تابستان و کمی بیشتر، یعنی از اردیبهشت تا مهر است. در این بازه زمانی، هوا در کردستان معتدل و دلپذیر است و بارندگی‌ها به حداقل می‌رسد. طبیعت سرسبز و کوه‌های پوشیده از گل، مناظر چشم‌نوازی را به وجود می‌آورند و فرصتی ایده‌آل برای پیاده‌روی، کوهنوردی و گشت‌وگذار در طبیعت را فراهم می‌کنند. علاوه‌بر این، در این فصل‌ها جشنواره‌ها و رویدادهای فرهنگی متعددی در کردستان برگزار می‌شود که بر جذابیت سفر به این استان می‌افزاید.

به‌طور کلی، اگر به‌دنبال سفری خنک‌تر هستید، کردستان در بهار، بهترین زمان سفر به این استان است. اگر به‌دنبال سفری گرم‌تر و آفتابی‌تر هستید، کردستان در تابستان، یعنی اواخر تابستان و حتی کمی بیشتر، شامل شهریور و مهر، بهترین زمان سفر به کردستان خواهد بود. زمستان‌های کردستان نیز سرد و برفی است و ممکن است دسترسی به برخی مناطق به‌دلیل بارش برف سنگین با مشکل مواجه شود. در عید نوروز و تعطیلات رسمی، کردستان شلوغ‌تر از سایر مواقع سال است. در نهایت، انتخاب بهترین زمان سفر به کردستان به سلیقه و علایق شما بستگی دارد.

راهنمای سفر به کردستان؛ غذاهای سنتی

کردستان، در کنار جاذبه‌های تاریخی و طبیعی بی‌نظیر، از فرهنگ و آشپزی غنی و رنگارنگی نیز برخوردار است. غذاهای سنتی کردستان، با عطر و طعم دل‌انگیز و مواد اولیه تازه و طبیعی، تجربه‌ای جذاب از ذائقه اصیل ایرانی را به شما هدیه می‌دهند. در ادامه این مطلب، با برخی از غذاهای سنتی و محلی کردستان آشنا می‌شویم و سفری کوتاه به دنیای رنگارنگ طعم‌ها و عطرهای این خطه خواهیم داشت. همراه ما باشید.

نان برساق

در سفر به سرزمین کهن کردستان، چشیدن طعم بی‌نظیر غذاهای سنتی این دیار، تجربه‌ای فراموش‌نشدنی خواهد بود. نان برساق، یکی از اصیل‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای سنتی کردستان، با عطر و طعمی دل‌انگیز، زینت‌بخش سفره‌های کردها است. این نان که در میان مردم این استان از محبوبیت بالایی برخوردار است، با مواد اولیه ساده و طرز تهیه‌ای آسان، به‌راحتی در خانه قابل پخت است. طعم و مزه: نان برساق، با بافتی نرم و لطیف و طعمی کمی شیرین، در کنار غذاهای مختلف، به‌خصوص خورشت‌ها، سرو می‌شود. این نان، به تنهایی نیز به عنوان میان‌وعده یا صبحانه، می‌تواند گزینه‌ای ایده‌آل باشد.

کلانه

یکی دیگر از غذاهای سنتی کردستان کلانه نام دارد. کلانه، با خمیری نرم و لطیف که از آرد، آب و نمک تهیه می‌شود، در داخل خود دنیایی از طعم و مزه‌های دل‌انگیز را جای داده است. پیازچه، گشنیز، شوید و سایر سبزیجات معطر، به‌همراه ادویه‌های مخصوص، طعمی منحصربه‌فرد به این نان می‌بخشند. پخت کلانه، به‌طور سنتی روی ساج، ظرفی فلزی شبیه به ماهیتابه که روی آتش یا گاز قرار می‌گیرد، انجام می‌شود. حرارت مستقیم آتش یا گاز، به نان بافتی ترد و طعمی دودی می‌دهد که آن را از سایر نان‌ها متمایز می‌کند. بهار، بهترین فصل برای چشیدن طعم اصیل کلانه در کردستان است. در این فصل، سبزیجات تازه و معطر به‌وفور در دسترس هستند و طعم نان را دوچندان دلچسب می‌کنند.

شکلینه

شکلینه؛ یکی از غذاهای سنتی کردستان با خمیری نرم و لطیف که از آرد، شیر، زرده تخم‌مرغ، روغن محلی، شیره خرما یا انگور و زعفران تهیه می‌شود، طعمی منحصر‌به‌فرد و دل‌انگیز دارد. شیره خرما یا انگور، به نان رنگی طلایی و طعمی شیرین و دلچسب می‌دهد و زعفران نیز عطر و بویی خاص به آن می‌بخشد. شکلینه را می‌توانید در تمام طول سال در کردستان پیدا کنید. اما در فصل پاییز، به‌دلیل فراوانی انگور و شیره انگور، این نان بیشتر پخته می‌شود.

شیش‌کباب

یکی دیگر از غذاهای سنتی استان کردستان شیش‌کباب است. این غذای خوش‌طعم میان مردم کردستان به‌خصوص عشایر طرفدار زیادی دارد. برای تهیه شیش‌کباب، ابتدا گوشت گوسفند را به قطعاتی درشت تقسیم می‌کنند. سپس این قطعات را در مخلوطی از سبزیجات معطر و تازه، شامل نعنا، پیاز، فلفل، سیر، زعفران و روغن، به خوبی می‌غلتانند تا تمام سطوح گوشت به این مواد آغشته شود. پس از اینکه گوشت‌ها به‌طور کامل طعم مواد را به خود گرفتند، آن‌ها را می‌توان روی آتش کباب کرد یا در روغن سرخ کرد. شیش‌کباب را می‌توان به همراه برنج یا نان میل کرد. در کنار این غذای خوشمزه، گوجه‌فرنگی، جعفری، فلفل و پیاز نیز سرو می‌شود تا طعم بی‌نظیر آن را تکمیل کند. تجربه طعم اصیل و سنتی کرمانشاه، بدون چشیدن این غذای سنتی کامل نخواهد بود.

رزرو هتل 5ستاره با سه کلیک خوبه

قایرمه

قایرمه، یکی از غذاهای سنتی و گیاهی خطه کردستان، با ظاهری سوخاری و طعمی بی‌نظیر، نه تنها لذیذ است، بلکه خواص فراوانی برای سلامتی به ارمغان می‌آورد. در تهیه این غذای سنتی کردستان، ابتدا کنگرها را بادقت شسته و به قطعات دلخواه خرد می‌کنند. سپس، در سسی غلیظ و خوش‌طعم که از تخم‌مرغ، زعفران، کره و آب تهیه شده غوطه‌ور می‌شوند تا طعم بی‌نظیر آن را به خود بگیرند. در نهایت، کنگرهای مزه‌دار شده را در روغن داغ سرخ می‌کنند تا به رنگ طلایی درخشانی درآیند. در برخی مناطق که دسترسی به کنگر تازه دشوار است، از کرفس به جای آن استفاده می‌شود و طعمی منحصربه‌فرد به قایرمه می‌دهد. این غذای اصیل کردی را می‌توان به‌تنهایی یا در کنار برنج و نان سرو کرد و از طعم بی‌نظیر و خواص آن لذت برد.

ماهی‌کباب

یکی از غذاهای سنتی کردستان ماهی‌کباب است که در کنار دریاچه زریوان، نگین فیروزه‌ای مریوان، طبخ می‌شود. در این منطقه، ماهی‌های تازه از دل زریوان صید شده و پس از تمیز شدن، با ادویه‌های مخصوص کردستان طعم‌دار می‌شوند. سپس، مهارت دستان آشپزهای محلی، این ماهی‌های تازه را بر روی زغال کباب می‌کند و عطرش دل و جان را نوازش می‌دهد. هر لقمه از ماهی‌کباب کردستان، ترکیبی از طعم و مزه‌های ناب طبیعت است. تازگی ماهی، تُندوتیزی ادویه‌ها و دودی شدن بر روی زغال، سمفونی بی‌نظیری را در دهانتان خلق می‌کند که هرگز طعم آن را از یاد نخواهید برد. تجربه صرف ماهی‌کباب در کنار دریاچه زریوان، خاطره‌ای به‌یاد‌ماندنی از سفر به کردستان را برایتان رقم خواهد زد. تصور کنید در‌حالی‌که از منظره‌ زلال و روح‌نواز زریوان لذت می‌برید، طعم بی‌نظیر ماهی‌کباب را نیز بچشید. این، بدون شک، یکی از بهترین تجربیات شما در سفرتان به کردستان خواهد بود.

کباب‌ کردی

یکی دیگر از غذاهای سنتی کردستان کباب ‌کردی نام دارد. در دل مراسم و مهمانی‌های کردستان، عطری دل‌انگیز از کباب بره تازه به مشام می‌رسد. این غذا با گوشت بره‌های جوان و لطیف تهیه می‌شود و طعمی بی‌نظیر و فراموش‌نشدنی دارد. برای پخت این کباب، گوشت بره را به قطعات کوچک خرد کرده و به سیخ می‌کشند. سپس سیخ‌ها را روی آتش کباب می‌کنند تا گوشت‌ها به طور کامل پخته و برشته شوند. کباب بره، ستونی استوار در سفره‌های کردی و جزو محبوب‌ترین غذاهای سنتی کردستان به شمار می‌رود. اگر روزی به کردستان سفر کردید و به مهمانی دعوت شدید، حتما این غذای سنتی را امتحان کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

دلمه برگ مو

در میان غذاهای محلی کردستان، دلمه برگ مو جایگاه ویژه‌ای دارد. این غذا که در سراسر ایران طبخ می‌شود، اصالت خود را به کردستان نسبت می‌دهد. دلمه‌های کردستانی با اندازه‌ی بزرگ‌تر و با استفاده از سبزیجات مخصوص محلی، طعمی بی‌نظیر و منحصربه‌فرد دارند. اگر سفری به کردستان داشتید، حتماً فرصتی برای امتحان کردن این غذای سنتی را از دست ندهید.

راهنمای سفر به کردستان؛ خورش ریواس

در میان غذاهای سنتی کردستان، خورش ریواس جایگاه ویژه‌ای دارد. این خورش خوشمزه که از گیاهی به همین نام تهیه می‌شود، تجربه‌ای جذاب از طعم و مزه را به ارمغان می‌آورد. ریواس، گیاهی که در دل کوه‌های کردستان می‌روید، خواص بی‌شماری برای سلامتی دارد. مردم بومی این دیار، این گیاه را با دستانی پرمهر از دامن طبیعت چیده و در غذاهای مختلف، به‌خصوص خورش ریواس، به کار می‌برند. برای پخت این خورش، ساقه‌های ریواس را به‌دقت پاک کرده و با گوشت، پیاز، ادویه‌های دلنشین، نعناع و جعفری تازه مخلوط می‌کنند. سپس صبر می‌کنند تا خورش به آرامی جا افتاده و عطر و طعم بی‌نظیرش در خانه پیچیده شود. ترشی ملایم و دلنشین خورش ریواس، آن را به یکی از محبوب‌ترین غذاهای محلی کردستان تبدیل کرده است. اگر سفری به این دیار دیدنی دارید، حتما از فرصت چشیدن این خورش لذیذ غافل نشوید. بدون شک، خوردن این غذای سنتی، سفر شما به کردستان را به یادماندنی‌تر خواهد کرد.

خورش گیلاخه

در میان غذاهای محلی رنگارنگ کردستان، خورش گیلاخه جایگاه ویژه‌ای دارد. این خورش خوشمزه، با عطر و طعم بی‌نظیر بهار، از گیاهی به همین نام تهیه می‌شود که در برخی مناطق کردستان به‌وفور می‌روید. گیلاخه سرشار از فیبر و خواص مفید بوده و برگ‌های آن نیز فواید بسیاری برای سلامتی دارد. برای پخت خورش گیلاخه، ابتدا پیازچه این گیاه را که سرشار از فیبر است تفت می‌دهند و سپس گوشت، لوبیا قرمز و ادویه را به آن اضافه می‌کنند. در ادامه، برگ‌های گیلاخه به‌همراه نعناع و جعفری تازه به مواد اضافه شده و خورش به آرامی جا می‌افتد تا عطر و طعم دل‌انگیز خود را به طور کامل آزاد کند. خورش گیلاخه، غذایی مقوی و خوش‌طعم است که می‌تواند سفر شما به کردستان را به یادماندنی‌تر کند. اگر به‌دنبال تجربه طعم‌های اصیل ایرانی هستید، حتما از این خورش لذیذ در رستوران‌های محلی کردستان امتحان کنید.

یکاوه 

یکاوه، یکی از غذاهای سنتی اصیل و خوشمزه از خطه کردستان، با برنج و بلغور و گوشت گوسفند پخته می‌شود. این غذا در پاییز تهیه و برای زمستان ذخیره می‌شود. مردم کردستان گوشت را در فصل پاییز پخته، خشک کرده و در ظروف سفالی مخصوص نگهداری می‌کنند. این گوشت طعم بی‌نظیری به یکاوه می‌دهد و در دیگر غذاها نیز کاربرد دارد.

راهنمای سفر به کردستان؛ آش عدس بلغور

در میان انبوه جاذبه‌های گردشگری کردستان، چشیدن طعم‌های اصیل و سنتی این خطه، تجربه‌ای فراموش‌نشدنی را رقم می‌زند. آش عدس بلغور، یکی از این غذاهای سنتی است که در هر سفر به کردستان، باید آن را امتحان کرد. این آش دلچسب که از دل طبیعت بکر و سخاوتمند کردستان بر سفره‌ها می‌آید، از ترکیب حبوبات، غلات و سبزیجات معطر تهیه می‌شود.

عدس، بلغور، سیب‌زمینی، گندم، پیاز، سیر، سبزی آش و ادویه‌های مخصوص کردستانی، از جمله مواد اصلی این آش هستند که طعمی بی‌نظیر و عطری دل‌انگیز به آن می‌بخشند. آش عدس بلغور، فقط یک غذا نیست؛ بلکه تجلی فرهنگ و ذوق مردمان کردستان است. در پخت این آش، ظرافت و عشق آشپز کردستانی به‌وضوح قابل مشاهده است. عطر و طعم بی‌نظیر این آش، هر گردشگری را مجذوب خود می‌کند و خاطره‌ای خوش از سفر به کردستان را در ذهن او به یادگار می‌گذارد. این غذای سنتی را می‌توانید در رستوران‌ها و خانه‌های محلی سراسر کردستان پیدا کنید. اما اگر به‌دنبال تجربه‌ای خاص هستید، پیشنهاد می‌کنیم به یکی از روستاهای کردستان سفر کنید و طعم این آش را در خانه‌ای گرم و صمیمی بچشید.

آش برویشن تورش

آش برویشن تورش، یکی از غذاهای سنتی کردستان ظاهری دل‌چسب و طعمی بی‌نظیر دارد. این آش خوشمزه که هم به‌عنوان غذای اصلی و هم پیش‌غذا سرو می‌شود، طرفداران زیادی در میان مردم این دیار دارد. مواد اصلی تشکیل‌دهنده آش برویشن تورش عبارتند از: زردآلو، لپه، پیاز، روغن، سرکه و بلغور. بلغور به‌‌عنوان ماده اصلی، لعاب دل‌چسبی به آش می‌بخشد و در کنار طعم ترش و ملس زردآلو و سرکه، ترکیبی منحصربه‌فرد و اشتهابرانگیز خلق می‌کند. اگر به‌دنبال تجربه طعم‌های جدید و اصیل هستید، سفر به کردستان و امتحان کردن این غذای سنتی را به شما شدیدا توصیه می‌کنیم. بدون شک، این آش خاص و خوش‌طعم، شما را مجذوب خود خواهد کرد.

سوغات کردستان

کردستان، استانی غنی در غرب ایران، به‌خاطر فرهنگ و تاریخ غنی‌اش شناخته شده است. این ویژگی‌ها در صنایع دستی و سوغات این استان هم به‌وضوح قابل مشاهده است. هنرمندان و صنعتگران کرد با ظرافت و ذوق خود، محصولاتی زیبا خلق می‌کنند که هرکدام یادآور ذوق و هنر این مردم است. فرش‌های نفیس، گلیم‌های رنگارنگ، گیوه‌های سنتی، زیورآلات ظریف و … فقط نمونه‌ای از این هنر بی‌نظیر هستند. در ادامه مطلب، شما را با تعدادی از مشهورترین سوغات و صنایع دستی کردستان آشنا می‌کنیم تا در سفرتان به این دیار، یادگاری‌های ارزشمندی برای خود و عزیزانتان تهیه کنید.

راهنمای سفر به کردستان، نان برنجی

نان برنجی، یکی از خوش‌مزه‌ترین خوراکی ‌ها و سوغات کردستان، در صدر فهرست محبوب‌ترین شیرینی‌های سنتی ایران قرار دارد. قدم به هر خانه‌ای در این شهر که بگذارید، عطر دل‌انگیز نان برنجی هوش از سرتان می‌پراند و شما را مجذوب طعم بی‌نظیر آن می‌کند. این شیرینی اصیل با ظرافت و عشق توسط قنادان کرد پخته می‌شود و در طعم‌های مختلفی مانند ساده، زعفرانی، گردویی و پسته‌ای به مشتریان عرضه می‌شود. هر کدام از این طعم‌ها، تجربه‌ای منحصربه‌فرد از نان برنجی را به شما ارائه می‌دهند. نان برنجی کردستان بافتی بسیار نرم و ترد دارد و به‌قدری لطیف است که با کمترین فشار پودر می‌شود. این ویژگی، لذت خوردن این شیرینی را دو چندان کرده و آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای پذیرایی از مهمانان و سرو در کنار چای تبدیل می‌کند. سفر به کردستان بدون چشیدن طعم بی‌نظیر نان برنجی، ناتمام خواهد بود. اگر به‌دنبال سوغاتی خاص و خوشمزه از این شهر هستید، نان برنجی را در صدر فهرست خرید خود قرار دهید.

کاک

در میان سوغات و خوراکی ‌های خوش‌طعم کردستان، نام شیرینی کاک می‌درخشد. این شیرینی ساده و خوشمزه، با عطر و طعم دل‌انگیز هل، زینت‌بخش سفره‌های کردها و مسافران این دیار است. ترکیبی ساده، طعمی دلنشین برای پخت کاک، از آرد، شکر، تخم‌مرغ و هل استفاده می‌شود. کاک پس از پخت، با پودر قند پوشانده می‌شود و ظاهری سفید و برفی به خود می‌گیرد. کاک را می‌توان به‌تنهایی یا در کنار چای نوشید. طعم ملایم و دلنشین این شیرینی، آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای عصرانه‌ای دلچسب تبدیل کرده است. اگر به‌دنبال چشیدن طعمی اصیل و سنتی هستید، شیرینی کاک را از دست ندهید. این شیرینی، یادگاری خوشمزه از سفر به کردستان خواهد بود که می‌توانید برای عزیزانتان نیز به ارمغان ببرید.

راهنمای سفر به کردستان؛ سقز

سقز، شیره‌ای گیاهی با طعم دلنشین و خواص فراوان، یکی از خوراکی ها و سوغات استان کردستان است که از شیره درخت بنه یا همان پسته وحشی به دست می‌آید. این محصول طبیعی، نه‌تنها طعم و عطر بی‌نظیری دارد، بلکه فواید سلامتی متعددی نیز برای بدن به ارمغان می‌آورد.

بادام سوخته

یکی دیگر از خوراکی ها و سوغات کردستان بادام سوخته است. بادام سوخته در کردستان به شیوه‌ای سنتی و با استفاده از مواد اولیه مرغوب تهیه می‌شود. بادام‌ها پس از اینکه به طور کامل بو داده می‌شوند، با شهد زعفران و شکر پوشانده شده و طعمی بی‌نظیر و دلچسب پیدا می‌کنند. این شیرینی خوشمزه، نه تنها یک میان وعده عالی برای پذیرایی از مهمانان است، بلکه می‌تواند به عنوان هدیه‌ای خوشمزه از سفر به کردستان به دوستان و خانواده نیز تقدیم شود. اگر به‌دنبال چشیدن طعمی اصیل و سنتی از کردستان هستید، بادام سوخته را حتماً امتحان کنید. این خوراکی خوشمزه، لحظات دلچسبی را برای شما رقم خواهد زد.

گلیم و جاجیم 

یکی از ارزشمندترین سوغات و صنایع دستی کردستان گلیم و جاجیم است. گلیم و جاجیم کردستان، با قدمتی دیرینه، در طرح‌ها و رنگ‌های بی‌نظیری بافته می‌شوند. نقوش هندسی، اسلیمی، گل‌ها و بوته‌ها، حیوانات و … در هم می‌آمیزند و طرحی بدیع و چشم‌نواز خلق می‌کنند. این زیراندازهای زیبا و بادوام، نه‌تنها زینت‌بخش خانه‌های شما خواهند بود، بلکه یادگاری ارزشمند از سفرتان به سرزمین کردستان نیز به شمار می‌روند. هر گلیم و جاجیم، حاصل ذوق و هنر زنان و مردان این سرزمین است. دستان هنرمند آنان، با ظرافت و دقت، تار و پود را در هم می‌تنند و نقوش و رنگ‌ها را جان می‌بخشند. خرید گلیم و جاجیم از هنرمندان و صنعتگران کردستان، به رونق این هنر اصیل و حفظ فرهنگ غنی این منطقه کمک می‌کند.

راهنمای سفر به کردستان؛ گیوه

یکی دیگر از سوغات و صنایع دستی کردستان گیوه نام دارد. گیوه، کفش سنتی مردمان کردستان، خنکای دل‌انگیزی را در گرمای تابستان به ارمغان می‌آورد. این پاپوش که از نخ و چرم طبیعی بافته می‌شود، با ظرافت و اصالت خود، گامی در جهت حفظ فرهنگ و هنر این دیار کهن است. در سفر به کردستان، پایتخت کردستان، قدم زدن در بازارها و خیابان‌های تاریخی با گیوه‌ای در پا، حسی ناب از اصالت و سنت را به شما هدیه می‌دهد.

چاقو و قاچ

یکی دیگر از سوغات و صنایع دستی کردستان چاقو و قاچ است. این ابزارهای فلزی، با ظرافت و دقت بی‌نظیری توسط هنرمندان کرد ساخته می‌شوند و در میان مردم بومی به عنوان نشانه‌ای از اصالت و هنر شناخته می‌شوند. هنر چاقو و قاچ‌سازی در کردستان قدمتی دیرینه دارد و نسل‌به‌نسل و سینه‌به‌سینه منتقل شده است. هر چاقو و قاچ، حاصل ذوق و خلاقیت هنرمند و بیانگر فرهنگ و هویت غنی این سرزمین است.

راهنمای سفر به کردستان؛ مکان‌ های دیدنی

کردستان، با طبیعتی بکر و کوهستانی و تاریخی غنی، در انتظار گردشگران است. از غارهای شگفت‌انگیز و قلعه‌های تاریخی گرفته تا بازارهای پررونق و روستاهای پلکانی، کردستان برای هر سلیقه‌ای جاذبه‌ای دارد. همراه ما باشید تا سفری به این سرزمین کهن داشته باشیم و شما را با چند مورد از مکان های دیدنی کردستان آشنا کنیم.

راهنمای سفر به کردستان؛ دریاچه زریوار

یکی از بهترین مکان های دیدنی کردستان دریاچه زریوار است. این دریاچه با طبیعت بکر و چشم‌اندازهای خیره‌کننده،  هر ساله گردشگران زیادی را به خود جذب می‌کند. زریوار در منطقه‌ای کوهستانی در نزدیکی شهر مریوان واقع شده است. این دریاچه با وسعت حدود 1.8 کیلومتر مربع و عمق حداکثر 17 متر،  محیطی آرام و دل‌انگیز برای تفریح و سرگرمی فراهم می‌کند. گردشگران می‌توانند از قایق‌سواری در دریاچه و از تماشای مناظر  طبیعی آن لذت ببرند. همچنین، امکان ماهیگیری در این دریاچه نیز وجود دارد. علاوه‌بر این، دریاچه زریوار محل زندگی پرندگان مختلفی مانند غاز، اردک، قو و مرغابی است. در اطراف دریاچه نیز امکانات رفاهی مختلفی مانند رستوران،  کافه و هتل وجود دارد. همچنین، مسیرهای پیاده‌روی و دوچرخه‌سواری نیز در اطراف این مکان دیدنی کردستان تعبیه شده است که امکان گشت‌وگذار در طبیعت را برای گردشگران فراهم می‌کند.

غار کرفتو

یکی از بهترین مکان های دیدنی کردستان غار کرفتو است. بازدید از غار کرفتو، تجربه‌ای جذاب است که شما را به سفری در اعماق تاریخ و طبیعت می‌برد. در این غار که شامل دو بخش طبیعی و دست‌کند است، می‌توانید تالارها، اتاق‌ها و محوطه‌های متعددی را ببینید که در طول هزاران سال توسط انسان‌ها تراشیده شده‌اند. علاوه‌بر جاذبه‌های تاریخی، غار کرفتو به‌دلیل زیبایی‌های طبیعی، مکانی ایده‌آل برای طبیعت‌گردان است. در داخل غار، قندیل‌ها و استالاگم‌هایی وجود دارد که در نورپردازی ملایم غار، منظره‌ای فوق‌العاده  را خلق می‌کنند. همچنین، در اطراف غار، مناظر کوهستانی و دره‌ای بسیار زیبایی به چشم می‌خورد که می‌توانید از پیاده‌روی و طبیعت‌گردی در آنها لذت ببرید.

بازار سنندج

بازار سنندج، قلب تپنده این شهر تاریخی، با معماری بی‌نظیر و قدمتی که به دوره صفویه می‌رسد، یکی از بهترین مکان های دیدنی کردستان است. این بازار سرپوشیده با حجره‌های متعدد، هر کدام به فروش کالایی خاص اختصاص یافته؛ از پارچه‌های رنگارنگ و لباس‌های محلی کردی گرفته تا صنایع‌دستی نفیس و سوغات‌های خوشمزه. قدم زدن در این بازار، حس و حال زندگی سنتی را تداعی می‌کند و فرصتی عالی برای خرید سوغات و تجربه فرهنگ غنی مردم کردستان است. بازار سنندج به دو بخش شمالی (بازار سنندجی) و جنوبی (بازار آصف) تقسیم می‌شود که هر کدام جاذبه‌های خاص خود را دارند. بازار سنندج، علاوه‌بر جنبه تجاری، مکانی برای آشنایی با فرهنگ و آداب رسوم مردم کردستان نیز هست. گشت‌وگذار در این بازار، فرصتی برای چشیدن طعم غذاهای محلی، نوشیدن چای در چایخانه‌های سنتی و برقراری ارتباط با مردم خونگرم این دیار است.

راهنمای سفر به کردستان؛ روستای پالنگان

یکی از بهترین مکان های دیدنی کردستان روستای پالنگان است. روستای پالنگان، که به «بهشت گمشده کردستان» نیز شهرت یافته، در دامنه کوه‌های شاهو و در میان دره‌ای سرسبز واقع شده است. این روستای پلکانی با معماری جذاب خود، خانه‌های سنگی و کوچه‌های باریک و پرپیچ‌وخم، تصویری از ایران کهن را به نمایش می‌گذارد. قدمت پالنگان به دوران پیش از اسلام می‌رسد و در طول تاریخ شاهد فراز و نشیب‌های بسیاری بوده است. طبیعت بکر و چشم‌اندازهای بی‌نظیر پالنگان، این روستا را به یکی از مقاصد محبوب گردشگری در ایران تبدیل کرده است. از جمله جاذبه‌های گردشگری این روستا می‌توان به آبشار پالنگان، رودخانه ژاورود، قلعه پالنگان، حمام پالنگان، غار پالنگان و مزارع پلکانی اشاره کرد. گشتی در میان کوچه‌پس‌کوچه‌های پالنگان، چشیدن طعم غذاهای محلی و نان داغ تنوری و تماشای طلوع و غروب خورشید در این روستای زیبا، خاطره‌ای فراموش‌نشدنی را برای شما رقم خواهد زد. 

اورامانات

یکی از بهترین مکان های دیدنی کردستان اورامانات است. اورامانات، منطقه‌ای کوهستانی و صعب‌العبور در غرب ایران و شرق عراق، که به «ماسوله غرب ایران» نیز شهرت یافته، گویی نگینی در میان رشته‌کوه‌های زاگرس می‌درخشد. این سرزمین کهن، با طبیعت بکر و دست‌نخورده ومعماری پلکانی منحصربه‌فرد هر ساله گردشگران بسیاری را به‌سوی خود جذب می‌کند.

این مکان دیدنی کردستان به دو بخش اورامان تخت و اورامان لهون تقسیم می‌شود. اورامان تخت که به «پایتخت اورامانات» نیز مشهور است، با جاذبه‌های گردشگری متعددی همچون روستای پلکانی اورامان، قلعه اورامان، گورستان سنگی اورامان، و آبشار پالنگان، در میان کوه‌ها خودنمایی می‌کند. اورامان لهون نیز با روستاهای پلکانی هَورامان، بلوره، و ژاور، و جاذبه‌های طبیعی همچون رود سیروان و غار پلنگان، مقصدی جذاب برای طبیعت‌گردان و کوهنوردان است. علاوه‌بر جاذبه‌های طبیعی، اورامانات به‌خاطر فرهنگ و سنن غنی خود نیز شناخته می‌شود. گویش هورامی، لباس‌های محلی رنگارنگ، موسیقی سنتی اورامان، و مراسمات آیینی خاص این منطقه، همگی از جمله عواملی هستند که این مکان دیدنی کردستان را به مقصدی فرهنگی و جذاب برای گردشگران تبدیل می‌کنند.

راهنمای سفر به کردستان؛ بهترین رستوران

رستوران‌ های کردستان با ارائه طیف گسترده‌ای از غذاهای ایرانی، کبابی، محلی و دریایی، هر ذائقه‌ای را راضی می‌کنند. در این رستوران‌ها، از مواد اولیه تازه و مرغوب و با روش‌های سنتی طبخ غذا استفاده می‌شود و طعم و عطری بی‌نظیر به غذاها می‌بخشند. در ادامه این مقاله، شما را با چند تا از بهترین رستوران ‌های کردستان آشنا می‌کنیم تا در سفر خود به این استان، تجربه‌ای لذت‌بخش از صرف غذا داشته باشید.

رستوران مروارید

مروارید، یکی از رستوران ‌های قدیمی و مشهور شهر سنندج در استان کردستان است که با ارائه غذاهای باکیفیت و خوشمزه، فضایی دلنشین و خدمات عالی، به یکی از پاتوق‌های محبوب اهالی و گردشگران تبدیل شده است. رستوران مروارید منویی متنوع از غذاهای ایرانی، کبابی و دریایی را ارائه می‌دهد که با استفاده از مواد اولیه تازه و باکیفیت و توسط آشپزهای مجرب طبخ می‌شوند.

آدرس:

سنندج، محله آقا زمان، بلوار بعثت، بلوار نمکی بین آقا زمان و عبدالله کوسه

شماره تماس:

08733238444

رستوران هفت‌دریا

یکی دیگر از رستوران های کردستان در سنندج، رستوران هفت‌دریا است. رستوران هفت‌دریا، گویی نگینی درخشان در میان رستوران‌های شهر سنندج می‌درخشد و با ارائه غذاهای اصیل ایتالیایی، فضایی دنج و دلنشین و خدمات بی‌نقص، به یکی از محبوب‌ترین پاتوق‌های اهالی و گردشگران تبدیل شده است. منوی متنوع این رستوران، شامل انواع پاستا، پیتزا، سالاد، پیش‌غذا و دسرهای خوشمزه ایتالیایی است.

آدرس:

سنندج، بلوار سید قطب، بین میدان شهرداری و کوچه شبنم

شماره تماس:

08733224739

رستوران کاندیش

آخرین رستورانی که از آن به‌عنوان یکی از بهترین رستوران های کردستان در بانه یاد می‌کنیم، رستوران کاندیش است. منوی متنوع این رستوران شامل انواع کباب‌های لذیذ، خورشت‌های سنتی ایرانی، پلوهای خوشمزه و غذاهای محلی کردستان است که با استفاده از مواد اولیه تازه و مرغوب تهیه می‌شوند. فضای گرم و صمیمی رستوران کاندیش با دکوراسیونی سنتی و زیبا، حس و حالی اصیل و ایرانی به شما می‌بخشد. نورپردازی ملایم، تابلوهای نقاشی و چیدمان میز و صندلی‌ها، فضایی دلنشین و آرامش‌بخش را برای صرف غذا در کنار خانواده و دوستان فراهم می‌کنند.
آدرس:

بانه، بلوار آزادی، تقاطع نور

شماره تماس:

08744222444

کلام آخر سه کلیک در مورد راهنمای سفر به کردستان

کردستان، دیاری کهن با آغوشی گرم، منتظر پذیرایی از شماست. در این سرزمین، با هر قدمی که برمی‌دارید، گویی در دل تاریخ و فرهنگ ایران قدم می‌زنید. از تماشای طبیعت بکر و کوه‌های سربه‌فلک کشیده لذت می‌برید، با مردمی خونگرم و مهمان‌نواز آشنا می‌شوید، به مکان ‌های دیدنی می روید و طعم غذاهای سنتی و اصیل را می‌چشید. سفر به کردستان، فرصتی برای تجربه ناشناخته‌ها و کشف زیبایی‌های جدید است؛ سفری که خاطرات آن تا همیشه در ذهن شما باقی خواهد ماند. امیدواریم که از خواندن راهنمای سفر به کردستان لذت برده باشید. همین امروز برنامه سفر خود را به کردستان بچینید و آماده سفری به‌یادماندنی شوید.

رزرو تور ارزان فقط با سه کلیک خوبه