بهترین رستوران ‌های دهلی

بهترین رستوران ‌های دهلی را می‌شناسید؟ | معرفی 15 رستوران برتر

آیا می‌دانستید که دهلی از بهترین مقاصد برای شکم‌گردی است؟ زیرا دهلی؛ یکی از شهرهای مهم آشپزی در دنیاست که به آن توجه زیادی نشده است. این شهر با پیشینه تاریخی، فرهنگی بسیار غنی، لذیذترین خوراکی‌ها را به گردشگران پیشنهاد می‌دهد که گاهی یکی از این پیشنهادها کل دنیایی از مزه‌ها را در خود دارد. علاوه‌براین، ساکنان دهلی آن‌قدر به غذاهای محلی علاقه‌مندند که بهترین رستوران های دهلی نه‌تنها مقصد گردشگران خارجی است که هندی‌ها هم برای صرف غذا به این رستوران‌ها می‌روند. بنابراین، اگر به این فکر می‌کنید که در سفر به دهلی به چه رستوران‌هایی بروید و چه غذاهایی را انتخاب کنید که با ذائقه‌تان هماهنگ باشد و مشکلی پیش نیاید؛ در این مقاله همراه ما باشید تا با بهترین رستوران‌های این شهر آشنا شوید و نگرانی‌تان برطرف شود. 

خرید بلیط هواپیما دهلی به راحتی !

رستوران Indian Accent  در هتل  The Lodi

بهترین رستوران ‌های دهلی

دور از انتظار نیست که اولین انتخاب برای معرفی بهترین رستوران‌‌ های دهلی؛ رستورانی باشد که چندین دوره برنده جایزه بهترین رستوران هند شده. رستوران Indian Accent را سرآشپزی با نام  مانیش مهروترا اداره می‌کند. این سرآشپز مسئول بازسازی دستور پخت غذاهای کلاسیک هندی و سرو آن‌ها به‌صورت معاصرانه و نوآورانه است. حفظ اصالت هر غذایی که در این رستوران پخته می‌شود؛ اولویت سرآشپز مانیش مهروترا به شمار می‌رود. در نتیجه سرو هر وعده غذایی در Indian Accent  برای افراد دل‌انگیزتر می‌کند.

منوی غذا در رستوران Indian Accent مثال‌زدنی و بی‌نظیر است. درحالی‌که این منو، مهمانان را به سرزمین طعم‌های خوشمزه هندی می‌برد، کارنامه پرافتخار و متنوع یکی از بهترین سرآشپزان دهلی را هم به نمایش می‌گذارد. اتفاق جالبی که در این رستوران رخ می‌دهد این است که سرآشپز مانیش مهروترا و سرآشپز اجرایی شانتانو مهروترا اغلب از آشپزخانه بیرون می‌آیند تا با مهمانان معاشرت کنند، بازخورد بگیرند و احساس و لذت حاصل از سرو غذا را از آن‌ها دریافت کنند. غذاهایی که باید در این رستوران به آن‌ها توجه کنید، عبارتند از مینی گل گاپا با آب طعم‌دار، کولچا پنیر آبی، کوفته بره، شامی دودی اردک، باس نعناع، ​​توپ رام و داولات کی چات برای دسر.

سه کلیک سایت فروش بلیط هواپیما است که شما به راحتی میتوانید چه برای سفر داخلی و چه برای سفرخارجی روی این سایت حساب کنید.

رستوران  Moti Mahal 

مرغ کره‌ای و تندوری هندی در سراسر جهان شناخته شده‌  است. عجیب نیست اگر بدانید که این غذاها برای اولین بار در رستوران Moti Mahal طبخ شدند. این رستوران در دهه 1920 در محله پیشاور لاهور با مدیریت کندان لال گوجرال افتتاح شد. در زمان جدایی هند از پاکستان، کندان لال گوجرال به‌عنوان پناهنده به دهلی آمد و پیشه قبلی خود؛ یعنی آشپزی را ادامه داد و با شور و اشتیاق غذاهای لذیذ تندوری را برای مشتریان محلی خود سرو می‌کرد. او برای استفاده از  تکه‌های باقی‌مانده مرغ تندوری، آن‌ها را در سس گوجه فرنگی غلیظ قرار می‌داد و این‌گونه مرغ کره‌ای را اختراع کرد. 

محبوبیت مرغ کره‌ای و موتی محل در گذر زمان به‌طور چشمگیری افزایش پیدا کرد تاجایی‌که ثروتمندان و افراد معروف‌ مانند ژاکلین کندی، ریچارد نیکسون، شاه ایران، جواهر لعل نهرو و بسیاری دیگر، برای خوردن غذای کندان لال گوجرال به این رستوران می‌آمدند. امروزه بعد از گذشت سال‌ها و حفظ محبوبیت دریا گنج نوه گوجرال این رستوران را مدیریت می‌کند؛ میراثی به‌جامانده از پدربزرگش که از بهترین رستوران ‌های دهلی به شمار می‌رود. فضای داخلی رستوران موتی محل ممکن است قدیمی به نظر برسد؛ اما کیفیت عالی غذاهای سرو شده در این رستوران کاستی‌های احتمالی فضا را جبران می‌کند. پیشنهاد می‌شود در این رستوران علاوه‌بر مرغ کره‌ای معروف، غذاهای دیگری مانند ماهی سرخ‌شده امریتساری، مرغ پاکورا و مرغ مسلم را هم امتحان کنید. 

درحالی‌که غذا خوردن در Moti Mahal بسیار نوستالژیک است؛ اما خوب است بدانید که این رستوران با توسعه و گسترش در شهرهای دیگر هند به‌ یک رستوران زنجیره‌ای تبدیل شده که برای امتحان غذاهای آن نیاز به سفر و جابه‌جایی در هند ندارید و می‌توانید در هر شهری که هستید به یکی از شعبه‌های این رستوران بروید و غذا را با کیفیت شعبه اصلی سفارش بدهید. 

 رستوران Khandani Pakodewala 

 رستوران Khandani Pakodewala 

یکی از رستوران‌های تخصصی در دهلی که انواع مختلف پاکورا (نوعی غذای سرخ‌شده هندی) را ارائه می‌کند رستوران Khandani Pakodewala نام دارد. این رستوران به‌عنوان یک کافه‌ خیابانی قدیمی و یکی از قدیمی‌ترین و بهترین رستوران‌ های دهلی شناخته می‌شود. در منوی این رستوران بیش از 15 نوع پاکورای سرخ‌شده، چندین غذای برنجی و تعدادی شیرینی‌ وجود دارد. ازآن‌جایی‌که پاکورا بسیار متنوع است می‌توانید؛ پیشنهاد می‌شود ‌ترکیبی از انواع مختلف‌شان را سفارش دهید تا همه طعم‌ها را امتحان کنید. پاکوراها معمولا با سس تند سرو می‌شود و پاکورای پنیر، پاکورای فلفل سبز، پاکورای ریشه نیلوفر آبی، پاکورای پیاز و اسفناج از محبوب‌ترین انواع‌ پاکوراهای این رستوران است. اگر در رستوران Khandani Pakodewala پاکورا سفارش دادید، فراموش نکنید که آن را با یک لیوان لاسی خنک (یک نوشیدنی بر پایه ماست) از کافه کناری بخرید.

رزرو تور ارزان به راحتی !

رستوران Olive Bar & Kitchen

در جنوب دهلی و در فاصله کوتاهی از قطب مناره بلند شهر، یکی از بهترین رستوران ‌های دهلی؛ یعنی رستوران Olive Bar & Kitchen  وجود دارد. Olive یک رستوران مدیترانه‌ای مدرن با فضایی آرامش‌بخش است که در محله‌ای تاریخی قرار دارد. این رستوران را یک رستوران‌دار معروف، در سال ۲۰۰۳ تأسیس کرد. فضای داخلی سفید، فضایی بازی که در حیاط تعبیه شده و صندلی‌هایی که زیر درخت انجیر بزرگ قرار دارند و ‌تراس معروفش باعث شده مشتریان زیادی را به خود جذب کند. رستوران Olive به‌ میزبانی از مجلل‌ترین مهمانی‌های شهر شناخته می‌شود که در دو دهه گذشته جوایز فراوانی را نصیب این رستوران کرده است.در کنار تمام این ویژگی‌ها نکته‌ مهمی که درباره این رستوران وجود دارد؛ غذاست که همچنان اصلی‌ترین جذابیت این رستوران به شمار می‌رود.

پیش‌غذاهای این رستوران با انواع دیپ، سالاد، میان‌وعده و نان‌های تخت، پیشنهاد عالی برای شروع دورهمی دوستانه است. پیتزاهای رومی این رستوران به اندازه‌ای خوشمزه‌اند که حتی سختگیرترین طرفداران پیتزا را راضی می‌کند؛ یکی از علت‌های برتری پیتزاهای این رستوران خمیر دست‌ساز و نازک این رستوران است. یکی دیگر از غذاهایی که امتحانشان در این رستوران ضروری است می‌توان به کباب آدانای اردک آدانای، گوش‌ماهی هوکایدو و آجوبلانکو کنفی، ماهیچه نیوزلندی و پاپپاردل ویژه سرآشپز اشاره کرد. منوی گسترده و متنوع نوشیدنی‌های این رستوران را فراموش نکنید. 

 رستوران Sita Ram Diwan Chand  

بهترین رستوران ‌های دهلی

محله پاهار گنج، محله‌ای‌ مناسب مسافران بگ‌پکی یا کوله‌گردهاست. این محله نزدیک راه‌آهن و ایستگاه قطار در مرکز دهلی قرار دارد و هتل‌های ارزان قیمت، مغازه‌ها، صرافی‌ها و شرکت‌های گردشگری زیادی در این محله مستقر شده‌اند. علاوه‌بر گردشگران، مردم محلی هم برای غذا خوردن در برخی از معروف‌ترین و اقتصادی‌ترین رستوران‌های دهلی به این محله سر می‌زنند که رستوران Sita Ram Diwan Chand در صدر آن‌ها قرار دارد. این رستوران، فعالیتش را از سال ۱۹۵۰ شروع کرده و میزهای ایستاده دارد. رستوران Sita Ram Diwan Chand  از رستوران‌های تک‌غذایی است که در آن فقط چوله باتور سرو می‌شود. چوله باتور یک غذای محلی هند است که از‌ ترکیب نخود سفید و نوعی نان مخصوص درست می‌شود. باتور نوعی نان تخت مغزدار است که با پنیر پر می‌شود و نانی تقریباً نرم و ترد است که بافتی نرم دارد. 

دستور پخت، به ویژه ادویه‌های موجود در چانا، یک راز است. البته اگر به این غذا علاقه‌مند شدید می‌توانید ادویه مخصوص آن را از مغازه‌ها خریداری کنید تا بعداً این غذا را بپزید. چوله باتورها با پیاز خام و فلفل سبز سرو می‌شوند و بیشتر هندیان برای وعده صبحانه از این غذا استفاده می‌کنند. درحالی‌که مشتریان ثابت یکی از بهترین رستوران ‌های دهلی برای صبحانه یا ناهار به Sita Ram Diwan Chand می‌آیند؛ اما این رستوران تا ساعت ۵ بعدازظهر باز است. بسیاری از مشتریان، غذا را به‌صورت بسته‌بندی شده سفارش می‌دهند تا به خانه ببرند. تجربه سرو چوله باتور آن‌قدر لذیذ است که به احتمال زیاد به‌علت پرخوری منجر به چرت بعدازظهر می‌شود.

رستوران Guppy؛ یکی از بهترین رستوران های دهلی

اگر در سفر به دهلی خواستید غذاهای ژاپنی را تست کنید؛ رستوران Guppy در محله لودی کلونی را حتماً امتحان کنید. رستورانی رنگارنگ، روشن و التقاطی که با فضای منطقه لودی کلونی هماهنگی دارد. این رستوران که به نقاشی‌های دیواری‌اش شناخته شده است، شباهت زیادی به گالری هنری دارد. در ضمن این رستوران دارای  فضای کوچک و دنجی است که از یک سوشی بار، صندلی‌های معمولی و حیاطی خصوصی با نقاشی‌های دیواری تشکیل می‌شود و می‌توانید به تماشای صندلی‌های چند رنگ، دیوارهای آجری رنگ‌شده، تیرهای چوبی نمایان، وسایل روشنایی‌ تزیینی و تعداد زیادی از اسباب‌بازی‌های کوچک بنشینید. این محیط سرگرم‌کننده و جذاب در کنار منوی غذای این رستوران، جلب توجه می‌کند. 

در رستوران Guppy انتخاب‌های زیادی برای سفارش غذا وجود دارد؛ اما پیشنهاد می‌شود حتماً کاسه پوکه میگوی واسابی و رول کالیفرنیایی برنج سیاه را امتحان کنید. غذای ژاپنی تسوکمن؛ غذای اصلی این رستوران است که از ‌ترکیب نودل‌های تخم‌مرغی دست‌ساز و آب‌گوشتی مقوی است که طی ۷۲ ساعت پخته می‌شود. در بین رستوران‌ های برتر دهلی، معمولاً این رستوران برای افرادی که به صرف غذای ژاپنی در محیطی آرام و هنری علاقه‌مندند؛ انتخابی ایده‌آل است. 

 رستوران Sagar Ratna   

 رستوران Sagar Ratna   

 رستوران Sagar Ratna برای افرادی که در دهه‌های ۱۹۸۰ و ۱۹۹۰ در دهلی زندگی می‌کردند، یادآوری خاطرات گذشته است. این رستوران، اولین شعبه خود را در سال ۱۹۸۶ در محله محله‌ای بسیار قدیمی هند؛ یعنی  Defence Colony افتتاح کرد و تاکنون بیش از ۹۰ شعبه در سراسر هند تاسیس کرده است. رستوران Sagar Ratna از همان ابتدا به علت سرو غذاهای جنوب هند در پایتخت مشهور شد و امروزه هم افرادی که می‌خواهند غذاهای جنوب هند را در پایتخت این کشور تست کنند به این رستوران می‌روند. در منوی رستوران Sagar Ratna غذاهای شمال هند و چین هم به چشم می‌خورد. دوسای ماسالای کاغذی و دوسای ماسالای روغنی از غذاهای پرطرفدار این رستوران هستند. در عین حال، برنج ماست و داهی وادا به‌عنوان غذاهای بعدی، پیشنهادی عالی به شمار می‌روند. برای پایان‌دادن به غذا، بهتر از یک قهوه فیلتری داغ جنوب هند نیست.

شاید این رستوران از نظر استانداردهای مدرن، کمی ضعیف باشد و کاستی‌هایی داشته باشد؛ اما طرفداران زیادی دارد و با این‌که محیط این رستوران همیشه شلوغ است؛ ولی خدمات به سرعت ارائه می‌شود. علاوه‌براین، مزیت دیگر این رستوران هزینه‌های اقتصادی غذا در کنار کیفیت بالاست طوری که در میان برترین رستوران ‌های دهلی رستوران Sagar Ratna از مقرون به صرفه‌ترین رستوران‌هاست. 

 رستوران Gulati 

اگر غرق در گشت‌وگذار در دهلی شده‌اید و زمان ناهار و شام از دست‌تان در رفته به رستوران Gulati بروید. این  رستوران برای مواقعی که رستوران‌های دیگر تعطیل هستند؛ جایگزین خوبی است؛ زیرا  در اواخر روز باز می‌شود و تا نیمه‌شب به مشتریان خدمات ارائه می‌کند. این رستوران قدیمی در سال ۱۹۵۹ به‌عنوان یک رستوران کنار جاده‌ای کوچک فعالیتش را آغاز کرد. با گذشت زمان، به رستورانی با فضای مناسب برای نشستن و صرف غذا تبدیل شد و حالا در خیابان Pandara دهلی قرار دارد. دکور داخلی Gulati به‌روز است؛ اما هنوز هم بسیاری از نشانه‌های دکور کلاسیک را دارد. غذاها در رستوران Gulati آن‌قدر خوشمزه است که محبوبیت این رستوران اغلب از نسلی به نسل دیگر منتقل می‌شود. تخصص این رستوران در غذاهای مغولی، شمال هند و غذاهای تندوری است. از غذاهایی که پیشنهاد می‌شود در یکی از محبوب ترین رستوران ‌های دهلی یعنی رستوران Gulati حتماً امتحان کنید، می‌توان به مرغ کره‌ای بدون استخوان، دال ماخانی، تیکه‌ مرغ، کباب داهی و دم پخت بریانی حیدرآبادی اشاره کرد.

رستوران Maya Prasad Shiv Charan Paranthas 

بهترین رستوران ‌های دهلی

 رستوران Maya Prasad Shiv Charan Paranthas در دهلی قدیم قرار دارد. این رستوران نزدیک بازارهای محلی و شلوغ قرار دارد. این رستوران یکی از برترین رستوران‌ های دهلی است که از سال ۱۸۷۲ تاکنون در این محله وجود دارد. محلی‌ها و گردشگران زیادی برای سرو غذا به این رستوران مراجعه می‌کنند. در این رستوران علاوه‌بر تُست مغزدار که با روغن گیاهی هندی درست شده‌، می‌توانید فضای شلوغ دهلی قدیم را هم ببینید.

در رستوران Maya Prasad Shiv Charan Paranthas، شما از میان بیش از ۲۵ نوع مواد میانی مختلف و متنوع پارانتاها حق انتخاب دارید. پیشنهاد می‌کنیم در حالی که می‌توانید با مواد میانی رایج‌تری مانند سیب‌زمینی، گل کلم یا پنیر پارانتاها را در یکی از برترین رستوران‌ های دهلی سفارش بدهید، مواد میانی مانند لیمو، میوه‌های خشک، کدو تلخ، بامیه و موز را حتماً امتحان کنید. بهتر است بدانید قیمت‌ پارانتا به مواد میانی انتخابی شما بستگی دارد؛ اما می‌توانید یک وعده ناهار را با کمتر از ۵ پوند در رستورانی ساده، میل کنید. نکته جالب این است که علاوه‌بر شلوغی این رستوران، غذا به‌سرعت می‌رسد و زمان زیادی منتظر سفارشتان نخواهید بود.

 رستوران Bukhara 

رستوران بخارا از بهترین رستوران ‌های دهلی محسوب می‌شود. نام این رستوران به معنای تنور داغ است،  به همین علت غذاها و به‌خصوص کباب‌های رستوران بخارا در تنورهای سنگی مخصوص پخته می‌شود که علت شهرت جهانی Bukhara هم به کباب‌ها و نان‌های مخصوصش است. رستوران بخارا چهار دهه قدمت دارد و همچنان به منوی اولیه خود پایبند مانده و غذاهای لذیذ شمال غربی هند را سرو می‌کند. ازآنجایی‌که  این رستوران مشهور و لوکس، میزبان بسیاری از چهره‌های مشهور از ستاره‌ها‌ی‌هالیوود تا شخصیت‌های سیاسی و ورزشی سراسر جهان بوده است. گاهی به افتخار میزبانی از این اشخاص، غذای جدیدی را سرو و به منو اضافه می‌کند. 

رستوران بخارا چهار دهه قدمت دارد و همچنان به منوی اولیه خود پایبند مانده و غذاهای لذیذ شمال غربی هند را سرو می‌کند. دکور ساده است و به جای صندلی‌ها و میزهای سنتی، مبل‌ها و چهارپایه‌های کم‌ارتفاع در این رستوران دیده می‌شود. همچنین، سعی کنید نزدیک آشپزخانه اوپن شیشه‌ای بنشینید، جایی که می‌توانید سرآشپزها را ببینید در حالی که مشغول آماده‌کردن مقدار زیادی نان، کباب و تیکه هستند.

منوی غذای رستوران بخارا منویی ایده‌آل برای گیاهخواران و غیر گیاه‌خواران است؛ اما از پرخوری در سفر خودداری کنید. دال بخارا (عدس خامه‌ای که 18 ساعت بجوشد) بخارا را در بین برترین رستوران‌ های دهلی معروف کرده است؛ بنابراین غذایی است که حتماً باید امتحانش کنید. اگر با تعدادی از دوستان و عزیزانتان به این رستوران می‌روید، نان بخارا را حتماً سفارش بدهید؛ زیرا هر نان برای یک مهمانی چهار نفره کافی است. یادتان باشد برای رفتن به رستوران بخارا، باید از قبل جایی برای خود رزرو کنید؛ اما اگر به هر دلیلی بدون رزرو به این رستوران رفتید و ظرفیت رستوران پر بود؛  شانستان را در رستوران دم پخت در همان هتل امتحان کنید که به اندازه رستوران بخارا زیبا و با کیفیت است.

رستوران Little Saigon  در محله  Hauz Khas

رستوران Little Saigon  در محله  Hauz Khas

رستوران ویتنامی کوچک سرآشپز‌هانا هو، ادای احترامی به غذاهای کشور مادری این سرآشپز است. این رستوران خیابانی جالب در دهلی، غذاهای جنوب آسیا را می‌پزد؛ غذاهایی ساده اما پر از طعم‌های اصیل و دل‌نشین که آن‌قدر با اصل ویتنامی‌شان هم‌خوانی دارد که هر قاشق یا لقمه‌ای از غذا برای لحظه‌ای شما را به ویتنام منتقل می‌کند. از میان غذاهای پیشنهادی می‌توان به Banh Mi ،Cha Gio Ga نوعی رول‌های ‌ترد، ،Cari Ga مرغ کاری زرد، Goi Xoai سالاد انبه خام و بستنی نارگیل با ژله اشاره کرد. قیمت‌ها در سایگون کوچک برای یک رستوران کوچک کمی بالاست؛ اما برای کیفیت و طعم غذاها مناسب است.

رستوران سایگون کوچک، فضایی محدود با میز و صندلی‌های پلاستیکی دارد. نکته‌ای که در این رستوران وجود دارد و ممکن است وقتی سفارش‌های‌تان را برایتان می‌آورند؛ از ترکیب متفاوت و ناهماهنگ ظروف شیشه‌ای و بشقاب‌های فلزی روی میزتان در یکی از برترین رستوران‌ های دهلی برایتان عجیب خواهد بود. 

 رستوران Megu 

یک دهه پیش، غذاهای ژاپنی؛ نوعی غذا و انگیزه‌ای برای رستوران‌گردی در دهلی بودند. امروزه، این غذاها به بخش جدایی‌ناپذیر از سنت و فرهنگ غذایی این شهر تبدیل شده‌اند و رستوران‌های آسیایی بیشتری در دهلی؛ سوشی، رامن، تمپورا و دیگر غذاهای کلاسیک‌های ژاپنی را سرو می‌کنند. رستوران مگو در هتل پنج ستاره  Leela Palace از بهترین رستوران ‌های دهلی برای تست غذاهای لذیذ ژاپنی در محیطی شیک و لوکس است. این رستوران با دارا بودن تالار بودا، مبلمان تقریباً روشن، زنگ بونشو تزئینی (ناقوس‌های بزرگی در معابد بودایی ژاپن) و دکوراسیون‌ عجیب‌وغریب، فضایی آرام و دلنشین را به مهمانان ارائه می‌کند. این فضا در عین مدرن بودن؛ سنتی هم هست؛ این ویژگی در غذاهای سرو شده هم دیده می‌شود. کیفیت غذا و ارائه خدمات رستوران مگو باعث شده این رستوران در بین بهترین رستوران‌های آسیا قرار بگیرد.

غذای کارپاسیو ماهی خال‌دار زرد این رستوران طعم بی‌نظیری دارد و مارچوبه ‌ترد؛ پیش‌غذای مناسب برای یک وعده غذایی مجلل است که مواد اولیه این غذا از بازار تسوکیشی توکیو وارد دهلی می‌شود. در این رستوران به روش Sumibi Aburiyaki غذاهای کبابی را می‌پزند. در این تکنیک از زغال چوب بینچو-تان استفاده می‌کنند که طعم متمایز و بی‌نظیری به کباب‌ها می‌بخشد. منوی نوشیدنی‌های این رستوران هم بسیار متنوع است و پیشنهاد می‌شود از آن به راحتی نگذرید. 

 رستوران Dum Pukt؛ یکی از بهترین رستوران های دهلی

بهترین رستوران ‌های دهلی

رفتن به رستورانی که جایزه‌های بسیاری دارد، تجربه‌ای ارزشمند است. برای به دست آوردن این تجربه پیشنهاد می‌شود در سفر به هند، به رستوران Dum Pukt بروید. این رستوران که در فضای شیک هتل ITC Maurya قرار گرفته، دکوراسیونی مجلل دارد که از قوس‌ها و فانوس‌های آویزان، پارچه‌های نفیس و کارد و چنگال‌های بسیار زیبا آراسته شده است. رستوران Dum Pukt به‌عنوان یکی از بهترین رستوران‌ های دهلی، جاذبه‌‌ای برای گردش در سنت و فرهنگ غذایی دهلی‌ است که در سال 1987 کارش را آغاز کرده است. رستوران Dum Pukt با الهام از دستورالعمل‌های غذایی آشپزخانه‌های سلطنتی در تهیه‌ غذاهایی با  پخت آرام و زمان‌دار مشهور است. در این روش پخت، مواد غذایی را در ظروف سفالی می‌ریزند و در ظرف را با خمیر نان مخصوص هندی مهروموم می‌کنند. در این فرآیند؛ بیشترین طعم از مواد اولیه استخراج می‌شود و غذاها بسیار غنی و خوش‌طعم و عطر هستند. علاوه‌براین، ادویه‌ای به غذاها اضافه می‌شود که از نتیجه ترکیب منحصربه‌فرد ۲۰ ادویه با نسبت‌های دقیق است.

در ادامه چند غذایی را که باید در این رستوران به عنوان یکی از بهترین رستوران‌‌ های دهلی تست کنید، معرفی می‌کنیم.‌ برنج بریانی که با گوشت‌های برش‌خورده در اندازه‌های خاص در یک ظرف پخته می‌شود، محبوب‌ترین غذای موجود در منوی این رستوران است. کباب‌های کاکوری در رتبه بعدی قرار دارد که به دلیل بافت نرم در دهان و طعم فوق‌العاده، استقبال زیادی از آن شده است. غذای دیگر شاهی نیهاری است که شامل گوشت بره پخته‌شده و سرو شده در عصاره عدس و پیاز و دسر گلاب می‌شود. 

 رستوران Andhra Pradesh Bhavan Canteen  

یکی رستوران‌های دهلی که انتخابی عالی برای تجربه غذاهای هند جنوبی است؛ Andhra Pradesh Bhavan Canteen نام دارد. این رستوران بسیار اقتصادی و با کیفیت است و نزدیک به سه دهه جزء بهترین رستوران‌ های دهلی محسوب می‌شود و همیشه افراد محلی و گردشگران به صرف غذا در آن تمایل دارند. رستورانی با یک سالن بزرگ که دارای فضای داخلی ساده‌ و به معنای واقعی کلمه نوستالژیک است. رستوران Andhra که در خیابان Ashoka قرار دارد.

می‌توانید از منوی این رستوران، تالیس را سفارش دهید (که ترکیبی از غذاهای مختلف است که در یک بشقاب سرو می‌شود و هر چیزی را که دوست دارید به سفارشتان اضافه کنید. غذاهای هندی موجود در این رستوران  با ادویه بیشتر از معمول ​و گوشت بیشتر در این رستوران سرو می‌شود. همین‌طور این رستوران  به‌علت سرو بریانی حیدرآبادی، گوشت گوسفندی و رسام هم معروف است. اگر قصد داشتید در سفر به هند، بخشی از ساعات روزتان را به یکی از برترین رستوران‌ های دهلی اختصاص بدهید به این رستوران بروید، زمان برنامه‌ریزی به ساعت‌های اوج شلوغی در زمان ناهار، دقت کنید.

رزرو هتل پنج ستاره به راحتی !

سخن پایانی درباره بهترین رستوران های دهلی

دهلی همیشه جذابیت‌های فراوانی برای ارائه به گردشگران دارد. باتوجه‌ به علایق غذایی‌تان، دهلی برای شما همیشه بهترین پیشنهادها را دارد؛ غذاهای شناخته شده یا ناشناخته و بکر هندی یا غذاهای ژاپنی که دسترسی به آن‌ها در بهترین رستوران ‌های دهلی بسیار آسان است؛ غذاهایی مانند بان می، سالاد انبه، رول‌های ترد و خوشمزه با مواد میانی متنوع، چوله باتور و غذاهای متنوع دیگر که تعدادشان بسیار است. در این مقاله از مجله سه کلیک سعی کردیم برترین رستوران‌ های دهلی را  معرفی کنیم. به نظر شما کدام یک از رستوران‌های معرفی‌شده در این مقاله جذاب‌تر است؟ لطفاً  نظرتان را با ما درمیان بگذارید.

نظرات کاربران