بهترین کافه‌ های کیوتو؛ تجربه طعمی به‌یادماندنی

به دنبال بهترین کافه های کیوتو هستید؟

کیوتو با تاریخی غنی و فرهنگی متنوع یکی از مقاصد محبوب برای عاشقان قهوه و کافه است. در این شهر زیبا کافه‌هایی با داستان‌های متفاوت و هیجان‌انگیز برای روایت وجود دارد. کافه‌های کیوتو فضایی آرام و طراحی‌های مینیمالی دارد که حس فرهنگی خاصی را به کردشگران منتقل می‌کند. قهوه‌های این کافه‌ها همواره با بالاترین کیفیت ارائه می‌شود. محبوبیت قهوه به سبک کیوتو نشان می‌دهد که مردم این شهر به طعم و کیفیت قهوه اهمیت زیادی می‌دهند و برای رسیدن به بهترین مزه دقت و ظرافت زیادی خرج می‌‌کنند.

کیوتو در اصل به مراسم چای سنتی خود معروف است اما کافه‌های زیادی نیز در این شهر وجود دارد. این شهر که با سنت‌های ژاپنی پر شده در اواخر قرن بیستم سنت قهوه خوردن را در جامعه محلی خود پذیرفت. این اتفاق با آغاز جنبش قهوه‌سازهای موج سوم هم زمان شد. وقتی بیشتر درباره قهوه و فرهنگ کیوتو مطاله کنید، متوجه خواهید شد که چرا بیشتر هتل‌های این شهر به‌جای قهوه فوری کیسه‌های قهوه معروف کیوتو را به‌صورت رایگان در اتاق‌های خود قرار می‌دهد؛ چیزی که در کشورهای دیگر کمتر دیده می‌شود. این مسئله بر محبوبیت قهوه کیوتو دلالت دارد.

بهترین کافه‌های کیوتو تلفیقی زیبا از سنت در کنار هنر معاصر است. بسیاری از ساختمان‌های قدیمی این شهر میزبان کافه‌های شیک و مدرن شده‌ است که قهوه خوردن را لذت‌بخش‌تر می‌کند. تنوع رستوران‌ها و کافه‌ها نیز بسیار زیاد است؛ از مکان‌های کوچک و محلی گرفته تا کافه‌هایی که پشت ظاهر سنتی خود تجربه‌هایی تازه و متفاوت را پنهان می‌کند. در این کافه‌ها می‌توانید یکی از بهترین لحظات خود را تجربه کنید. تجربه رفتن به بهترین کافه‌ های کیوتو یکی از تجربه‌های بسیار لذت‌بخش برای گردشگران است. ما در این مقاله به معرفی و بررسی بهترین کافه‌ های کیوتو پرداختیم. اگر جزء افرادی هستید که به کافه رفتن و یا خوردن قهوه علاقه‌دارید، این لیست به شما کمک می‌کند تا تجربه‌ خاص‌تری از سفر به کیوتو داشته باشید.

برای تجربه بهترین هتل های میتوانید روی سه کلیک به عنوان یکی از سایت هاى معتبر رزرو هتل حساب کنید.

alt.coffee roasters کوچک‌ترین کافه کیوتو

alt.coffee یکی از بهترین کافه های کیوتو است. این کافه نمونه‌ای از کافه‌های مینیمالیستی و مدرن است که در جریان موج سوم قهوه بسیار محبوب شد. فضای کافه که فضایی کوچک و دنج است، با ظرافت خاصی طراحی شده. جزئیات خلاقانه در طراحی این کافه فضای محدود آن (با ظرفیت حدود شش نفر) را خاص کرده است. برای مثال دستگیره درها به شکل قهوه و چراغ‌هایی با فنجان‌های برعکس به زیبایی کافه می‌افزاید. این کافه که فاصله کوتاهی از قلعه تاریخی نیجو دارد، یکی از بهترین کافه های کیوتو برای گیاه‌خواران است.

alt.coffee تحت مدیریت باریستای بسیار معروفی است که تخصص ویژه‌ای در دم کردن قهوه دارد. رفتار صمیمی صاحب کافه که به زبان انگلیسی مسلط است و منوی انگلیسی باعث شده است مشتریان عاشق این کافه شوند. غذاهای این کافه محدود اما خوش‌طعم است. گزینه‌های وگان نیز در این منو به چشم می‌خورد. اگر گیاه‌خوار هستید و به کافه رفتن علاقه دارید، این کافه گزینه مناسبی برای شما است.

آدرس: 28-4 Shinsenencho, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8371

بهترین کافه های کیوتو؛ Starbucks Coffee Ninenzaka Yasaka Chaya

استارباکس به‌خاطر ثبات و جو خاص خود به لیست بهترین کافه ‌های کیوتو اضافه شده است. استارباکس Ninenzaka یکی از خاص‌ترین شعب این برند در دنیا است که در سال 2017 در محله قدیمی کیوتو افتتاح شد. این کافه بدون هیچ‌گونه لوگو یا برندینگ آشکار در خانه سنتی ژاپنی (ماچیا) قرار گرفته است و کاملاً با بافت تاریخی منطقه همخوانی دارد.

هنگام ورود باغچه‌ کوچک ذن در سمت راست کافه وجود دارد که شما را به سمت پیشخوان اصلی هدایت می‌کند. فضای داخل ابتدا کمی گرفته به نظر می‌رسد اما عطر قهوه تازه حس خوبی به شما می‌دهد. طبقه بالا کافه محلی برای نشستن است و چیدمان بسیار خاصی دارد. این شعبه اولین استارباکس در دنیا است که از کف‌پوش‌های سنتی تاتامی و میزهای کوتاه استفاده می‌کند. همچنین قبل از ورودی هر اتاق‌ قفسه‌هایی برای گذاشتن کفش وجود دارد. استارباکس کیوتو معمولا شلوغ است اما در عصر تعداد جمعیت کمتری به کافه می‌رود و از بقیه زمان‌ها خلوت‌تر است.

آدرس: 349, Masuyacho, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0826

Mar Cafe از جذاب ترین کافه های کیوتو

کافه Mar یکی از جذاب‌ترین کافه‌های کیوتو است که چشم‌اندازهای خیره‌کننده‌ای از منطقه هیگاشی‌یاما و رودخانه کاموگاوا دارد. این کافه در مرکز شهر و نزدیکی ایستگاه Kiyomizu-Gojo قرار دارد. به همین علت دسترسی به آن بسیار آسان است. این کافه در طبقه هشتم ساختمان اداری قدیمی قرار دارد که ممکن است پیدا کردن آن در ابتدا کمی دشوار باشد. اگرچه مکان آن کمی غیرمعمول به نظر می‌رسد اما نگران نباشید؛ منطقه کاملا در دسترس و حتی برای افرادی که از ویلچر استفاده می‌کنند نیز مناسب است. دیدن کافه‌هایی در طبقات بالایی ساختمان‌ها ممکن است برای کسانی که به رستوران‌های طبقه همکف عادت دارند کمی عجیب باشد اما در ژاپن چنین طراحی‌هایی رایج است.

کافه Mar که روی پشت‌بام قرار دارد، نمای بی‌نظیری از شهر به‌ویژه در شب دارد. فضای داخلی با سالنی بزرگ و نورگیر و دکوراسیون قدیمی همراه با مبلمان آنتیک محیطی آرام و دل‌نشینی را خلق کرده است. نکته جالب در این کافه این است که هیچ میزو صندلی‌ای شبیه به هم وجود ندارد و تمام میزها و صندلی‌ها طرح‌های متمایزی با یکدیگر دارد. این کافه کتابخانه‌ای با دیواری پر از کتاب و صندلی‌های راحت دارد که آن را به پناهگاهی عالی برای دوستداران کتاب و قهوه تبدیل کرده است.

کافه Mar به‌خاطر برگر مخصوص خود که با تسوکِمونو (ترشی ژاپنی) سرو می‌شود معروف است. این برگر معروف کافه Mar را در لیست بهترین کافه های کیوتو قرار داده است. روزانه فقط ده برگر در آشپزخانه تهیه می‌شود. اگر برای خوردن برگر این کافه به آن‌جا می‌روید، باید تایم خیلی زودی را انتخاب کنید تا برگرها تمام نشود. به‌جزء برگر غذاهای دیگری مانند سالاد دریایی، پاستا و تست فرانسوی کافه نیز بسیار لذیذ و خوش‌طعم است. یکی دیگر از ویژگی‌های جذاب این کافه دسرهای روزانه‌ای است که هر روز با مواد ارگانیک تازه توسط سرآشپز تهیه می‌شود. برای نوشیدنی می‌توانید چای یا پارفه مخصوص Montblanc را امتحان کنید.

آدرس: 762, Nishihashizumecho, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8029

بهترین کافه های کیوتو؛ Walden Woods

کافه Walden Woods با الهام از کتاب زندگی در جنگل اثر هنری دیوید ثورو یکی از کافه‌های نوآورانه، مینیمال و جزء بهترین کافه های کیوتو در محله آرام شیموگیو است. نمای بیرونی این کافه مکعبی سفید با درهای شیشه‌ای است که در نگاه اول شبیه به ساختمانی متروکه به نظر می‌رسد. فضای داخلی کافه بیشتر حس استودیویی هنری را القا می‌کند. طراحی داخلی کافه کاملا مینیمال بوده و از چوب سفید به‌عنوان عنصر اصلی در طراحی استفاده شده است.

طبقه همکف کافه برای سفارش قهوه و چیزهای دیگر طراحی شده است. طبقه اول کافه مانند یک آمفی‌تئاتر طراحی شده که مشتریان بتوانند روی پله‌ها بنشینند. در وسط این فضا درختی بسیار بزرگ قرار دارد. نورافکن بزرگی بالای سر درخت تعبیه شده است تا سایه‌های بسیار زیبایی روی زمین شکل بگیرد. کنار دیوارها فانوس‌های قدیمی‌ای وجود دارد که زیبایی کافه را دوچندان می‌کند.

منوی کافه شامل قهوه‌های بسیاری است؛ مانند کارامل لاته، اسپرسو، زنجبیل لاته و لاته با شیر جودوسر. البته اگر قهوه دوست نداشته باشید می‌توانید چای‌های دیگری مثل رویال میلک‌تی، لاته ماچا و چای‌های طعمدار فصلی را سفارش دهید. در بخش دسر ماچا فرنچ کانله و پودینگ کاستارد از جذاب‌ترین پیشنهادات این کافه برای دوستداران شیرینی است.

آدرس: 508-1 Sakaecho, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8194

Cafe Bibliotic Hello؛ کافه‌ای برای عاشقان کتاب

کافه Bibliotic Hello در نزدیکی کاخ امپراطوری کیوتو قرار دارد و یکی از بهترین کافه‌ های کیوتو برای عاشقان کتاب است. این کافه‌کتابخانه در ماچیای (خانه چوبی سنتی) ۱۳۰ ساله بازسازی‌شده واقع شده است. برای پیدا کردن این پناهگاه ادبی کافی است به دنبال درختان بلند موز و پنجره‌های دودی بگردید که حریم خصوصی مشتریان را حفظ می‌کند.

کافه Bibliotic Hello دارای قفسه کتابی از زمین تا سقف است که ارتفاع آن به طبقه دوم می‌رسد. کتاب‌های نایاب در زمینه طراحی و معماری از مجموعه صاحب کافه در دسترس عموم قرار دارد. سالن بزرگ کافه که نزدیک ورودی قرار دارد دارای گزینه‌های مختلفی برای نشستن است؛ از میزهای اشتراکی گرفته تا کاناپه‌های راحتی. فضای دنج کافه حس بودن در جعبه بزرگی پر از کتاب را القا می‌کند. بیشتر چوب‌های استفاده‌شده در ساخت و دکوراسیون کافه از چوب‌های قدیمی درخت ساج بالی است. علاوه‌بر این پلکان قدیمی‌ای در کنار سالن به Hello Bakery در طبقه اول و تراس منتهی می‌شود؛ جایی که می‌توانید با نشستن کنار پنجره‌ها منظره خیابان را تماشا کنید.

منوی کافه طراحی جالبی دارد؛ نیمی از آن دست‌نویس و نیمی دیگر از گزینه‌های داخل منو چاپی است. تصاویر کوچک و بامزه‌ داخل منو جذابیت آن را دوچندان می‌کند. آیتم‌های منو بیشتر به سمت غذاهای مدرن غربی (یوشوکو) گرایش دارد. از میان گزینه‌های محبوب گردشگران می‌توان به ساندویچ ماهی سرخ‌شده (با سالاد تخم‌مرغ، پیاز سفید و کاهو)، تاکوی ماهی و پاستا بولونز اشاره کرد.

آدرس: 650 Seimeicho, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-0951

یکی از بهترین کافه های کیوتو؛ Akatsuki Coffee

یکی از بهترین کافه های کیوتو که در شمال شرقی این شهر قرار دارد کافهAkatsuki Coffee است. توریست‌ها معمولا برای کوه‌نوردی یا تماشای مناظر بالای تپه‌ها به سمت شمال شرقی کیوتو می‌روند. این کافه گزینه بسیار مناسبی برای استراحت گردشگران بعد از پیاده‌روی طولانی‌ای است. Akatsuki Coffee در منطقه Sakyo و نزدیک ایستگاه Ichijoji قرار دارد که محله‌ای بسیار آرام است. خود کافه نیز محیط بسیار آرامی دارد و خبری از موسیقی و صحبت‌های بلند نیست.

این کافه توسط زوجی هنرمند اداره می‌شود؛ همسر در تهیه کیک‌ها و شیرینی‌ها تخصص دارد و شوهر سفارش‌های قهوه را آماده می‌کند. هماهنگی بی‌کلام این زوج حس سکوت و آرامش کافه را عمیق‌تر می‌کند. سیاست ممنوعیت استفاده از لپ‌تاپ نیز Akatsuki را از سایر کافه‌های کیوتو متمایز می‌کند.

فضای داخلی کافه کوچک و ساده است که با سه میز چوبی و چهار صندلی نزدیک پیشخوان فضا را صمیمی‌تر کرده است. دیوارهای خاکستری و آبی آسمانی با دکور کرم ‌رنگ محیطی گرم و خاصی را ایجاد کرده است. منوی کافه شامل گزینه‌های متنوع قهوه از کشورهایی مانند کنیا، اتیوپی و رواندا است و همچنین نوشیدنی‌های کلاسیکی مثل کاپوچینو و لاته را ارائه می‌دهد. اگر به دسرها و کیک‌ها علاقه دارید، کیک هویج یا دسر روز کافه را تست کنید علاوه‌بر قهوه و دسر، صبحانه‌های بسیار خوش‌طعمی نیز در این کافه سرو می‌شود. جالب است که بدانید دانه‌های قهوه Akatsuki از شرکت محلی Weekender’s Coffee تهیه می‌شود.

آدرس: 15-1 Ichijoji Akanomiyacho, Sakyo Ward, Kyoto, 606-8182

Kaikado Cafe؛ کافه‌ای به قدمت صد سال

کافه Kaikado که در اصل به‌خاطر ساخت ظروف فلزی دست‌ساز چای از سال 1875 شهرت داشت حالا به یکی از جذاب‌ترین و بهترین کافه ‌های کیوتو در منطقه Kawaramachi تبدیل شده است. هدف اصلی این برند خانوادگی از ورود به حوزه کافه‌داری ترویج هنر صنعتگران ژاپنی بود. شما می‌توانید در این کافه ظروف سنتی Asahiyaki که توسط سفالگران محلی ساخته شده‌ است و تخته‌های چوبی دست‌ساز را ببینید. اگر از فضای جادویی Kaikado لذت می‌برید، می‌توانید ظروف سرامیکی و قوطی‌های چای آن‌ها را خریداری کنید یا به سراغ کتاب‌های امضا شده توسط نویسنده معروف غذا نایجل اسلیتر بروید.

ساختمان کافه نزدیک به صد سال قدمت دارد و در گذشته دفتر اداری راه‌آهن بوده است. سال‌ها بعد توماس لوک طراحی اهل کپنهاگ آن را بازسازی کرد و تلفیقی از میراث ژاپنی و زیبایی‌شناسی اسکاندیناوی را در طراحی آن ساختمان ایجاد کرد.

تور ارزان خارجی را برای سفرهای نوروزی میتوانید با قیمت مناسب رزور کنید.

نمای بیرونی ساختمان تقریباً دست‌نخورده باقی مانده و جذابیت همیشگی خود را حفظ کرده است. دیوار شیشه‌ای بزرگ کافه دید کاملی از خیابان دارد و راه ورود نور طبیعی را به فضای داخلی است. مبلمان بلوطی‌ رنگ و چراغ‌های مسی نیز حال‌وهوای مدرنی به سالن اصلی کافه داده‌ است.

منوی کافه شامل چای تازه‌دم است که برگ‌های آن مستقیما از برند Postcard Teas در لندن تأمین می‌شود. قهوه کافه محصولی از برند Nakagawa Wani Coffee توکیو است. از خوراکی‌های منو می‌توان به بیسکویت‌های ساندویچی انکو، تست کره‌ای، نان قرمز و چیزکیک اشاره کرد.

آدرس: 352 Sumiyoshicho, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8143

Vermillion Cafe؛ یکی از بهترین کافه های کیوتو

اگر برای گشت‌وگذار به معبد معروف Fushimi-Inari-Taisha رفتید، برای استراحت به کافه Vermillion Cafe که نزدیک معبد است سر بزنید. نام این کافه در زبان ژاپنی به معنی قرمز است. این اسم از نام دروازه‌های توری‌ئی(torii ) در کوه ایناری الهام گرفته شده است. صاحب کافه ۱۸ سال در استرالیا زندگی کرده و این کافه را به سبک کافه‌های ملبورن درست کرده است. تمام کارکنان کافه به زبان انگلیسی صحبت می‌کنند و این مسئله از اهمیت بسیار بالایی برخوردارد است. به همین دلیل این کافه در لیست یکی از بهترین کافه های کیوتو قرار دارد.

نمای بیرونی کافه بسیار مدرن است. شیشه‌های تیره همراه با آفتاب‌گیرها فضای بسیار دنجی را ایجاد کرده است. صندلی‌های کافه نیز با رنگ‌های تیره انتخاب شده است. یکی از دیوارهای کافه نمای آجری و آینه‌ای بزرگ دارد. در پشت کافه پاسیوای پر از درخت و آبنما وجود دارد که با دری فرانسوی به کافه متصل می‌شود.

منو کافه Vermillion بسیار تکمیل است. انواع نوشیدنی‌های گرم و سرد در منو وجود دارد. غذاهای بسیار خوش‌طعمی نیز برای کسانی که گرسنه هستند در منو وجود دارد. بشقاب ورمیلیون (سوسیس، بیکن، لوبیا، تخم‌مرغ روی تست و سالاد)، بشقاب گیاهی فلافل یا بشقاب وگان (حمص و آووکادو روی تست) از محبوب‌ترین گزینه‌های منو به‌‌شمار می‌رود. علاوه‌بر قهوه و صبحانه، دسرهای این کافه نیز بسیار محبوب است. دسرهای Vermillion شامل گاناش ماچا، بیسکویت‌ها و مافین‌های دست‌ساز و پنیر خامه‌ای بانافی است.

آدرس: 5-31 Fukakusa Kaidoguchicho, Fushimi Ward, Kyoto, 612-0805

Kissa Soiree؛ مهمانی ‌شبانه در کافه

در زبان ژاپنی Kissa به معنی چای‌خانه یا قهوه است و Soiree در زبان فرانسوی به مهمانی شبانه معنی می‌شود. معنی اسم این کافه با توجه به دو کلمه ژاپنی و فرانسوی مهمانی شبانه در کافه است. این کافه در منطقه شیوموگیو واقع شده است و در لیست بهترین کافه‌ های کیوتو قرار دارد. این کافه در سال 1948 تأسیس شده است. ساختار ساختمان کافه، مبلمان‌ها و چیدمان کافه حال‌وهوای دوران شووا را به مشتریان منتقل می‌کند. در کاه‌گلی کافه نوستالژی بودن آن را کامل می‌کند. این کافه برای گرشگرانی که به دوران پادشاهی امپراطور هیروهیتو علاقه دارند، مکان بسیار مناسبی است.

برخلاف معماری بیرونی دکوراسیون داخلی کافه کاملا غربی است. سقف بلند کافه باعث می‌شود  فضا داخلی بزرگ‌تر به نظر برسد. نورهای آبی و ملایم، محیطی آرام را برای نوشیدن قهوه فراهم می‌کند. نقاشی‌های بسیار زیبا از نقاشان مدرن ژاپنی نیز بر روی دیوارها قرار دارد. صندلی‌های Kissa Soiree شامل مبل‌های چرم سبز تیره است. این صندلی‌ها ممکن است کوچک یا کوتاه‌تر از صندلی‌های معمولی به نظر برسد. این مسئله به دلیل طراحی و نصب اولیه این صندلی‌ها در 75 سال قبل است. ویترین بسیار زیبایی از ظروف چای‌خوری نیز در این کافه به نمایش گذاشته شده است.

بعد از گشت‌وگذار و انتخاب میزی مناسب برای نشستن نوبت انتخاب نوشیدنی است. یکی از نوشیدنی‌های محبوب مشتریان Kissa، Jelly Punch است. این نوشیدنی شامل مکعب‌های ژله‌ای ouncy با رنگ‌های مختلف و آب گازدار است. بستنی‌های میوه‌ای شربت‌، ماست‌های میوه‌ای و صبحانه در منو وجود دارد. Kissa Soiree یکی از بهترین کافه‌های کیوتو است که حتما باید به آن سر بزنید.

آدرس: 95, Shincho, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8001

بهترین کافه های کیوتو؛ Inoda Coffee

یکی دیگر از بهترین کافه های کیوتو کافه Inoda Coffee است. Inoda Coffee بیش از 80 سال فعالیت اکنون 13 شعبه در کیوتو و سایر شهرهای ژاپن دارد. فروشگاه اصلی آن در مرکز شهر واقع شده است. تاسیس این فروشگاه با پیدا شدن چند کیسه قهوه باقی‌مانده توسط سرباز بازگشته از جنگ‌جهانی دوم تأسیس شد. بعد از این کشف بزرگ خبر در دسترس بودن قهوه واقعی در شهر پخش ‌شد و مردم برای نوشیدن قهوه به این مکان هجوم می‌آوردند. به این صورت کافه Inoda Coffee تاسیس ‌شد.

فضای داخلی کافه Inoda Coffee شبیه به کافه‌های غربی است. نمای بیرونی کافه به دو بخش سفید و قهوه‌ای تقسیم شده است. فضای داخلی دکوراسیون کلاسیک و شبیه به رستوران‌های لوکس با صندلی‌های بدون دسته و میزهای گرد کوچک دارد. این کافه خدمات بسیار لوکسی را به مشتریان خود ارائه می‌دهد. اگر هفت صبح برای نوشیدن قهوه به این کافه سر بزنید، پیشخدمت‌هایی با پاپیون و کت و شلوار برای سرو قهوه در آن‌جا حضور دارند.

نوبت به معرفی و بررسی منو کافه است. پرفروش‌ترین گزینه در منو که ستاره منو نیز به‌شمار می‌رود، Arabian Pearl Coffee است. این نوشیدنی قهوه دارک رست بر پایه موکا است و از ابتدا تاسیس کافه در منو قرار داشته است. گزینه‌های پرفروش منو شامل پای لیمو مرنگی، اسپاگتی ایتالیایی، ست صبحانه (شامل سوپ خامه‌ای قارچ، سالاد و تخم‌مرغ همزده) و فونده شکلات است. Inoda Coffee یکی از بهترین کافه ‌های کیوتو برای نوشیدن قهوه با کیفیت است.

آدرس: 140 Doyucho, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8118

Wife&Husband؛ کافه‌ای با چاشنی عشق

اگر به دنبال رفتن به یکی از بهترین کافه های کیوتو هستید، بدون شک کافه Wife&Husband پیشنهاد ما به شما است. داستان افتتاح این کافه به زمان آشنایی زوج مالک آن برمی‌گردد. این زوج برای اولین‌بار درحال رست کردن قهوه یکدیگر را ملاقات کردند. تجربه رست کردن قهوه به قدری برای آن‌ها واقعی و عمیق بود که تصمیم به افتتاح یک کافه گرفتند. آن کافه، کافه‌ای نیست جزء Wife&Husband.  پروژه افتتاح کافه این زوج با ترکیب سه علاقه‌مندی آن‌ها به‌عنوان مفهومی منحصربه‌فرد شکل گرفت؛ عشق به قهوه، عتیقه‌جات و پیک‌نیک.

این کافه در خانه قدیمی‌ای در منطقه کیتو واقع شده و با دوچرخه‌های قدیمی، صندلی‌های چوبی و سبدهای آویزان در جلوی آن قابل شناسایی است. دکوراسیون داخلی به سبک رستیک است که دیوارهای آن با عتیقه‌ها و یادگاری‌های گردشگران تزئین شده است. اگر به عکاسی در فضاهای عمومی علاقه دارید، فضای داخلی و بیرونی این کافه برای عکس‌برداری بسیار مناسب و جذاب است.

بعد از بررسی کلی کافه نوبت به بررسی منو می‌رسد. منوی این کافه انواع قهوه‌ها و صبحانه‌های متنوع را در خود جای داده است. از قهوه‌های دمی و اسپرسو گرفته تا کره و عسل و املت را می‌توانید سفارش دهید. علاوه‌بر نوشیدنی و صبحانه شیرینی و بیسکویت‌های مختلفی نیز در منو کافه وجود دارد.

در ابتدا از سه علاقه این زوج صحبت کردیم؛ قهوه، عتیقه و پیک‌نیک. این زوج خلاق با افتتاح کافه‌ و استفاده از عتیقه‌جات و وسایل آنتیک دو تا از علاقه‌های خود را کاملا به نمایش گذاشته‌اند. اکنون نوبت به مورد سوم یعنی پیک‌نیک می‌رسد. این زوج با انتخاب مکان مناسب برای افتتاح کافه خود امکان برگذاری پیک‌نیک را نیز برای مشتریان خود فراهم کرده‌اند. کافه Wife&Husband درنزدیکی رودخانه کاموگا قرار دارد. شما می‌توانید با اجاره زیرانداز یا میز و صندلی‌های قابل حمل در کنار رودخانه از خوردن قهوه خود لذت ببرید.

یکی از نکاتی که این کافه را به یکی از بهترین کافه های کیوتو تبدیل می‌کند دو بخش اضافه شده به Wife&Husband است. کافه Wife&Husband به دو بخش Roastery Daughter و Gallery Son گسترش یافته است. Roastery Daughter جایی است قهوه‌های کافه اصلی رست می‌شود. Gallery Son فضایی بزرگ‌تر است که فقط به فروش اشیاء عتیقه اختصاص دارد. طبق آخرین به‌روزرسانی، گردشگران می‌توانند به صورت آنلاین وقت و میز خود را برای رفتن به هر یک از بخش‌های کافه رزرو کند. برای رزرو می‌توانید به وب‌سایت آن‌ها مراجعه کنید.

آدرس: 106-6 Koyamashimouchikawaracho, Kita Ward, Kyoto, 603-8132

کافه Sarasa Nishijin 

کافه  Sarasa Nishijinکه زمانی حمام عمومی زیبایی بود اکنون به یکی از بهترین کافه‌ های کیوتو تبدیل شده است. این کافه در منطقه کیتا و نزدیک ایستگاه Kuramaguchi واقع شده است. کاشی‌های حمام هنوز هم در محیط کافه باقی‌مانده است که حس‌وحال حمام عمومی گذشته را زنده‌نگه می‌دارد. در کنار کاشی‌ها دیواری که در گذشته قسمت حمام زنانه و مردانه را از هم جدا می‌‌کرده هنوز قابل مشاهده است. در نگاه اول این کافه حس‌وحال فریمی از فیلم‌های قدیمی را به بیننده منتقل می‌کند. معماری نما بیرونی کافه و همچنین چیدمان آن بسیار زیبا و جذاب است.

اگر بخواهیم به فضای داخلی کافه بپردازیم، حرف‌های زیادی برای گفتن وجود دارد. داخل کافه از دو طبقه مجزا تشکیل شده است. طبقه دوم هم به صورت عمومی و هم به صورت شخصی و اجاره‌ای در دسترس است. حتی گاهی هنرمندان ژاپنی از طبقه دوم این کافه به‌عنوان گالری و برای نمایش کارهای هنری خود استفاده می‌کنند. چندین قفسه کتاب و کاناپه نیز برای راحتی بیشتر مشتریان در فضای داخلی کافه وجود دارد.

بعد از بررسی فضاهای داخلی کافه نوبت به منو و نوشیدنی‌های آن می‌رسد. منو این کافه به دلیل تنوع بالا نوشیدنی‌های خود معروف است. هر نوع نوشیدنی که بخواهید در منو Sarasa Nishijin  وجود دارد؛ از قهوه‌های مختلف گرفته تا شیک‌ها و نوشیدنی‌های خاص. یکی از خاص‌ترین نوشیدنی‌های این کافه نوشیدنی ماست هندی است. علاوه‌بر نوشیدنی غذاهای مختلف و خوش‌طعم نیز در منو کافه وجود دارد که می‌توانید آن‌ها را سفارش دهید. غذاهایی مانند پیتزای فوکاسیا، پایلا میگو، ساندویچ مرغ تریاکی، ماکارونی ناپولیتانی و اومورایس. اگر بعد از گشت‌وگذار در شهر به دنبال یکی از بهترین کافه های کیوتو برای استراحت هستید، کافه Sarasa Nishijin  انتخاب مناسبی است.

آدرس: 11-1 Murasakino Higashifujinomoricho, Kita Ward, Kyoto, 603-8223

Nobara Coffee؛ یکی از بهترین کافه‌ های کیوتو

یکی از بهترین کافه‌ های کیوتو کافه Nobara Coffee است. اگر به فضایی برای تفکر و آرامش نیاز دارید، کافه Nobara Coffee در منطقه کامگیو گزینه مناسبی است. این کافه تنها با یک تکه کاغذ به زبان ژاپنی که به صندلی قدیمی‌ای چسبیده است، شناخته می‌شود. فضای زیبا و پر از وسایل قدیمی و آنتیک این کافه برای گردشگران بسیار جذاب و تماشایی است. برخی از عتیقه‌های داخل این کافه قابل خریداری است و وجود این وسایل حس نوستالژی‌ای را به بازدیدکنندگان منتقل می‌کند. کتاب‌ها، گرامافون و ساعت‌های رومیزی فضای بسیار زیبایی را در کافه ایجاد کرده است. میزها و صندلی‌های فرسوده کافه نیز به نوستالژی بودن فضا می‌افزاید. این کافه توسط مالک آن اداره می‌شود و منوی آن به زبان ژاپنی است. منو کافه بسیار کوتاه و مختصر است اما قهوه‌ و چای‌های بسیار خوش‌طعمی دارد که حتما باید آن‌ها را امتحان کنید.

آدرس: 655 Ebisucho, Kamigyo Ward, Kyoto, 602-8484

حرف آخر

در این سفر به دنیای کافه‌های کیوتو با مکان‌هایی آشنا شدیم که هر یک با طراحی منحصربه‌فرد و منوی خاص خود تجربه‌ای خاص را برای بازدیدکنندگان به ارمغان می‌آورد. از Nobara Coffee با فضای دنج تا Vermillion Cafe با فضایی مدرن و آرامش‌بخش. هر کافه فضایی را برای استراحت و لذت بردن از قهوه فراهم می‌کند. این کافه‌ها نه تنها مکان‌هایی برای نوشیدن قهوه است بلکه به‌عنوان مراکزی برای جمع‌های دوستانه و آشنایی بیشتر با فرهنگ کیوتو نیز شناخته می‌شود. به همین دلیل کیوتو نه تنها به خاطر معابد و زیبایی‌های طبیعی‌اش بلکه به خاطر کافه‌هایش نیز یک مقصد بی‌نظیر بین گردشگران است. برای سفر به کیوتو و داشتن تجربه کافه های این شهر هم میتوانید روی خرید بلیط ارزان پرواز سه کلیک نیز حساب کنید.

ما در این مقاله سعی کردیم با معرفی بهترین کافه‌ های کیوتو به شما کافه‌گردی در این شهر را راحت‌تر کنیم. امیدواریم که این لیست کمک شایانی به شما برای پیدا کردن مکان موردعلاقه‌تان باشد. اگر جز علاقه‌مندان به قهوه و نوشیدنی‌های کافئین‌دار هستید، حتما سری به کافه‌های کیوتو بزنید و تجربیات خود را با ما به اشتراک بگذارید.