معرفی 10 تا از بهترین غذاهای خیابانی مسکو | این فهرست شگفت‌انگیز را در سفرتان فراموش نکنید

مسکو با داشتن رستوران‌های بی‌نظیر، از بهترین مقاصد گردشگری برای شکم‌گردها محسوب می‌شود؛ اما نکته‌ای که نباید فراموش کرد این است که صرف غذاهای خیابانی مسکو، تجربه لذت از غذاهای اصیل روسی را دوچندان می‌کند. غرفه‌های این غذاها که در سراسر شهر وجود دارد، بهترین و پرطرفدارترین نوع غذاهای خیابانی را که با فرهنگ غذایی و ذائقه اکثر مردم هم‌خوانی دارد، تهیه و عرضه می‌کند. اگر روسیه مقصد بعدی گردشگری شماست، این مقاله را از دست ندهید؛ در این بخش از سه کلیک به 10 تا از بهترین غذاهای خیابانی مسکو پرداخته‌ایم. 

رزرو بلیط هواپیما تهران به مسکو به راحتی !

بلینی؛ اولین مورد از فهرست ده‌تایی غذاها

از جمله غذاهای خیابانی مسکو که طرفداران بی‌شماری دارد، بلینی است. این غذا بسیار متنوع است؛ می‌توانید بلینی کلاسیک مرزه را که با خاویار و خامه ترش سرو می‌شود بگیرید و یا بلینی با گوشت چرخ‌کرده را امتحان کنید. از دیگر انواع بلینی می‌توان به بلینی با قارچ، بلینی شیرین با عسل یا مربا، بلینی با پنیر دلمه و یا بلینی از نوع لینگون بری اشاره کرد. هرگز بدون خوردن بلینی مسکو را ترک نکنید.  

انواع ساندویچ؛ از پرطرفدارترین غذاهای خیابانی مسکو

ساندویچ یکی از غذاهای بسیار محبوب در روسیه است و بنابراین تعجبی ندارد اگر انواع آن، از مهم‌ترین غذاهای خیابانی مسکو محسوب می‌شود. محبوب‌ترین ساندویچ روسی شامل سوسیس، ماهی شور، کره و پنیر است که در تکه‌ای نان گندم یا نان چاودار قرار می‌گیرد. در گذشته‌ای نه چندان دور، این نوع ساندویچ‌ها فقط در سفره‌خانه‌ها و بوفه‌های سالن‌های تئاتر یافت می‌شد، اما امروزه به شکلی مدرن‌تر در منو کافه‌ها و رستوران‌های محلی هم دیده می‌شود. انواع دیگری از ساندویچ روسی هم به‌عنوان غذای خیابانی عرضه می‌شود. پایه تمام این ساندویچ‌ها می‌تواند هرچیزی باشد؛ از انواع نان مانند نان بریوش گرفته تا کروسان یا نان شیرینی. تخم مرغ، سبزیجات تازه، ترشی و سس خامه‌ای هم از مخلفات این ساندویچ‌هاست. جالب است بدانید بعضی از انواع این ساندویچ‌ها شیرین است؛ انواع توت‌های تازه، میوه یا مربا را به منظور شیرین کردن، به بعضی از ساندویچ‌ها اضافه می‌کنند تا ذائقه‌هایی که بیشتر به طعم شیرین تمایل دارند هم از غذاهای خیابانی مسکو بی‌نصیب نمانند. 

خرید ارزان بلیط پرواز تنها با سه کلیک!

پای، شیرینی و نان

در خیابان‌های شهر گشت بزنید و کورنیکی با چاشنی گوشت و قارچ، گوشت کولبیاکا، پای پنیری، پای با مربا یا ژله سیب و هم‌چنین انواع نان‌ها و نوعی شیرینی با پنیر به نام وتروشکاس را امتحان کنید و لذت ببرید. شیرینی‌های تاتاری و شیرینی‌های آسیایی هم طرفداران بسیاری در مسکو دارد.

پانچیکی؛ یکی از بهترین غذاهای خیابانی مسکو

دونات‌هایی نرم، داغ و خوشمزه که با پودر قند تزئین و با کاغذ بسته‌بندی می‌شود و پانچیکی نام دارد، برای بسیاری از اهالی مسکو شکل و طعمی نوستالژیک دارد. این دونات‌ها معمولا در  غرفه‌های اطراف پارک‌های شهر فروخته می‌شود. البته به دلیل پرطرفدار بودن پانچیکی، این شیرینی امروزه در مغازه‌های واقع در خیابان‌های شلوغ مسکو هم به فروش می‌رسد.

رزرو تور ارزان روسیه به راحتی !

چبورک ترد و بی‌نظیر

چبورک غذایی ترد با خمیر نازک و گوشت یا پنیر است که یک غذای سنتی و محلی مربوط به تاتارهای کریمه محسوب می‌شود و از مدت‌ها قبل در سراسر روسیه محبوبیت خاصی پیدا کرده است. چبورک از زمان شوروی طبخ و عرضه می‌شد و با توجه به مزه بی‌نظیر آن، یک غذای پرفروش بود. امروزه هم این غذا به عنوان یکی از بهترین غذاهای خیابانی مسکو با قیمتی اقتصادی عرضه می‌شود و طرفداران بسیاری دارد. 

شاورما؛ از بهترین غذاهای خیابانی مسکو

از غرفه‌های غذاهای خیابانی مسکو شاورما بگیرید و با یک وعده غذای لذیذ به سبک روسی از خود پذیرایی کنید؛ شاورما شامل گوشت سرخ‌شده‌ای است که در نان لواش به‌صورت لقمه‌ای قرار گرفته و با سبزیجات خاصی که دارد، می‌تواند یک ناهار یا شام کامل باشد. شاورما حتی در منو بسیاری از بهترین رستوران‌های مسکو هم دیده می‌شود. نوع کلاسیک شاورما با گوشت بره یا مرغ به همراه مخلفاتی مانند پیاز، گوجه‌فرنگی، خیار، کاهو، کلم، موزارلا، هوموس، ماهی و در مواردی خاص با دانه‌های انار سرو می‌شود. اگر گیاه‌خوار هستید یا ترجیح می‌دهید در سفرتان گوشت زیادی مصرف نکنید، نوع بدون گوشت شاورما را از غرفه‌ها بگیرید و میل کنید. ضمنا از آن‌جایی که اخیرا غذاهای مکزیکی در مسکو بسیار محبوب شده است، شاورمای تند نیز به منو بسیاری از رستوران‌ها یا دکه‌های غذا راه پیدا کرده و به یکی از پرطرفدارترین انواع غذاهای خیابانی مسکو تبدیل شده است. بوریتو با سس سالسا نوعی از شاورمای تند است. تاکو نیز نوعی شاورمای نسبتا کوچک است که علاوه‌بر موارد گفته شده، با قارچ پورسینی و تربچه هم پر می‌شود. 

برگر؛ پرطرفدار و متفاوت

برگر از غذاهای محبوب در سراسر دنیاست و در مسکو هم طرفداران بی‌شماری دارد. البته جالب است بدانید برگرهای مسکو که توسط غرفه‌های غذاهای خیابانی عرضه می‌شود، کمی متفاوت است؛ همبرگر با نان سیاه و بیکن و پنیر، همبرگر با فیله ماهی کاد یا حتی گوشت سبزیجات از انواع خاص برگر است که لازم است حتما برای یک بار هم که شده، امتحان کنید. در واقع فروشندگان روسی این غرفه‌ها سعی دارند با ایجاد تنوع بیشتر در برگرها، چیزی بیش از یک همبرگر کلاسیک ساده با گوشت گاو ارائه دهند و مشتریان خود را شگفت‌زده کنند.

هات‌داگ؛ از غذاهای خیابانی مسکو

سوسیس با ترشی، پیاز کاراملی و خردل در نان کنجدی غذایی اشتها برانگیز است که در غرفه‌های غذاهای خیابانی مسکو به شکل هات‌داگ به فروش می‌رسد. خوب است بدانید که سرآشپزان روسی برای متفاوت کردن هرچه بیشتر طعم هات‌داگ منو خود، گاهی از سوسیس خرگوش یا خرچنگ هم استفاده می‌کنند. هات‌داگ این دکه‌ها معمولا به همراه سیب‌زمینی سرخ کرده و سس‌های مختلف سرو می‌شود. 

ذرت داغ؛ نوستالژی خوشمزه روس‌ها

ذرت داغ از زمان شوروی سابق میان‌وعده‌ای جذاب، سالم و مغذی برای کودکان و بزرگسالان محسوب می‌شده و امروزه نیز به همان اندازه محبوبیت و جذابیت خود را در میان مردم روسیه حفظ کرده است. ذرت داغ بیشتر توسط دکه‌های اطراف اماکن دیدنی و تفریحی شهر نظیر پارک‌ها و سواحل ارائه می‌شود. ذرتی که کافه‌های مسکو ارائه می‌دهد کمی متفاوت‌تر است؛ ذرت به سبک ژاپنی با نمک دریایی و فلفل سیاه یا ذرت به سبک مکزیکی با سس چیپوتل آیولی و پارمزان از جمله ذرت‌هایی است که در منو بسیاری از کافه‌های شهر دیده می‌شود. 

انواع بستنی

مورد آخر از فهرست ده‌تایی ما در رابطه با غذاهای خیابانی مسکو کمی متفاوت‌تر از بقیه است؛ در تابستان از غرفه‌های بستنی که در سراسر شهر قرار دارند، بستنی بگیرید و لذت ببرید. این غرفه‌ها انواع متفاوتی از بستنی را دارند. معمولا حداقل چیزی در حدود 30 نوع مختلف بستنی، از اسکیمو گرفته تا کرم بروله و انواع بستنی میوه‌ای توسط این غرفه‌ها فروخته می‌شود. 

رزرو هتل خارجی به راحتی !

کلام آخر سه کلیک درباره غذاهای خیابانی مسکو

در این مقاله از مجله سه کلیک درباره 10 تا از بهترین غذاهای خیابانی مسکو توضیح دادیم و امیدواریم مفید بوده باشد. این غذاها که هرکدام طرفداران پروپاقرص خود را دارد، از پرفروش‌ترین انواع غذاهای خیابانی این شهر بزرگ روسیه است. برای تجربه یک شکم‌گردی هیجان‌انگیز در مسکو، تهیه این غذاها از غرفه‌های غذاهای خیابانی را در سفر خود از یاد نبرید.

نظر شما چیست؟ دوست دارید کدام یک از انواع غذاهای خیابانی مسکو را امتحان کنید؟