معرفی 13 تا از دسرهای معروف روسیه که پس از صرف غذا می‌توانید میل کنید
فهرست مطالب
- سالامی شکلاتی؛ از بهترین دسرهای معروف روسیه
- کیک شیر پرنده یا پتیچیه مولوکو
- فاج روسی؛ یکی از جذاب‌ترین دسرهای معروف روسیه
- کارتوشکا
- کیک سیب روسی؛ این دسر معروف روسیه را از دست ندهید
- کیک چای روسی
- کیک رویال روسی یا کیک کورولفسکی
- چای روسی؛ یک دسر معروف روسیه
- بلینی روسی یا کرپ
- کیک وافل؛ از دسرهای معروف روسیه
- روگلاش روسی
- سوپ آلبالو (کیسل)
- کیک عسلی روسی؛ یکی از بهترین دسرهای معروف روسیه
- سخن پایانی سه کلیک درباره دسرهای معروف روسیه
اگر برای سفر به روسیه برنامه‌ریزی می‌کنید، حتما رفتن به بهترین رستوران‌ها برای صرف غذاهای اصیل و سنتی روسی نیز در برنامه‌های شما وجود دارد. اگر چنین است، باید بگوییم روسیه دسرهای بی‌نظیر و وسوسه‌کننده‌ای دارد که می‌توانید پس از صرف غذای اصلی خود، آن‌ها را امتحان کنید و لذت ببرید. در واقع بهترین دسرهای معروف روسیه لذت غذای شما را دو برابر می‌کند.
اگر دوست دارید یک دسر جذاب رنگارنگ بخورید، وافل را انتخاب کنید. اگر چیزی سبکتر می‌خواهید، کیک شیر پرنده گزینه مناسبی است. اگر نوشیدنی می‌خواهید، چای مخصوص روسی را امتحان کنید. خلاصه در روسیه برای هر سلیقه‌ای، دسری خوش‌طعم وجود دارد. تا آخر این مقاله با ما همراه باشید. در این مقاله 13 تا از جذاب‌ترین دسرهای معروف روسیه را برای‌تان شرح داده‌ایم.
فرصت خرید اینترنتی بلیط هواپیما از سه کلیک را از دست ندید
سالامی شکلاتی؛ از بهترین دسرهای معروف روسیه
سالامی شکلاتی یک نوع دسر معروف روسیه است که از خرده‌های بیسکوییت، آجیل، شکر، شیر، کاکائو و کره درست می‌شود؛ دقیقا تمام مواد اولیه‌ای که برای پخت یک شیرینی خوشمزه، لازم است. وقتی این مواد با هم مخلوط می‌شود، در مرحله برش دادن، این شیرینی شبیه تکه‌های سالامی به نظر می‌رسد.
کیک شیر پرنده یا پتیچیه مولوکو
شاید اگر بدانید در تهیه این کیک که از دسرهای معروف روسیه است، خامه ترش نقش اصلی را دارد، از خوردن آن منصرف شوید، اما توصیه می‌کنیم زود قضاوت نکنید و در تصمیم خود تجدید نظر کنید؛ بدون تردید با یک بار میل کردن این دسر بی‌نظیر روسی، از طرفداران آن می‌شوید. کیک شیر پرنده در واقع نوعی کیک ساده و سبک است که با شیر پخته می‌شود و با مقدار مناسب خامه ترش، پر می‌شود. در تهیه این دسر از ژلاتین هم استفاده می‌شود و روی آن را با گاناش شکلاتی، تزیین می‌کنند.
فاج روسی؛ یکی از جذاب‌ترین دسرهای معروف روسیه
فاج روسی (Russian Fudge)، از بهترین دسرهای معروف روسیه، به‌سادگی درست می‌شود؛ کافی است مقدار مناسبی شکر، کره، شربت و شیر تغلیظ‌شده در دسترس آشپزان ماهر روسی باشد تا آن‌ها را با هم مخلوط کنند و دو دقیقه در مایکروویو بگذارند. پس از اولین پخت، مجددا مواد را در کاسه مخلوط می‌کنند و در ماکروویو می‌گذارند و این مراحل را به‌قدری تکرار می‌کنند که مخلوط تا هشت دقیقه در مایکروویو بماند. زمانی که مخلوط به شکل یک توپ کوچک در آمد، آماده شده است. پس از آن مخلوط را با وانیل پنج دقیقه هم می‌زنند و این دسر خوشمزه را که حالا دیگر کاملا آماده است، سرو می‌کنند.
پیشنهاد 3 کلیکغذاهای سنتی روسیه؛ دستپخت آشپزان روسی را از دست ندهید
کارتوشکا
کارتوشکا (Kartoshka) کیک ساده و خوش‌طعمی است که از خرده‌های کوکی وانیلی یا انواع دیگری از کوکی و شیر تغلیظ‌شده درست می‌شود. در برخی از دستورالعمل‌ها، از کره، کاکائو و کمی کنیاک با مقداری آجیل خرد شده هم برای طعم‌دهی بیشتر، استفاده می‌کنند. پیشنهاد می‌کنیم پس از نوش جان کردن وعده غذای اصلی خود، کارتوشکا را نیز به‌عنوان یک دسر معروف روسیه حتما امتحان کنید.
کیک سیب روسی؛ این دسر معروف روسیه را از دست ندهید
برای تهیه کیک سیب روسی، این دسر معروف روسیه که بسیار سالم و محبوب است، آرد، بکینگ پودر، تخم‌مرغ و شکر را با هم ترکیب می‌کنند. فوت آشپزی در تهیه کیک سیب روسی این است که درست قبل از افزودن کامل آرد به این مخلوط، سیب‌های خرد شده را به آن اضافه کرده و مواد را به‌آرامی مخلوط می‌کنند. این کیک سبک و شیرین را با یک نوشیدنی خوش‌طعم میل کنید و لذت ببرید.
رزرو آنلاین هتل با سه کلیک خوبه
کیک چای روسی
برای تهیه این کیک‌ها در بریتانیا، از انواع ادویه و میوه‌های خشک استفاده می‌شود، اما در روسیه این کیک‌ها در اصل نوعی کوکی شیرین با طعم کره است که با پودر قند پوشانده شده و در ترکیب آن از گردو، مینی‌چیپس شکلات، آجیل، دارچین و پوست مرکبات هم استفاده می‌شود. پیشنهاد می‌کنیم در سفر خود به این کشور هرگز چشیدن این دسر معروف روسیه را از دست ندهید.
کیک رویال روسی یا کیک کورولفسکی
ظاهر کیک رویال که از بهترین دسرهای معروف روسیه است نیز بسیار شیک و حتی سلطنتی است؛ کیک رویال یک کیک چهار لایه اسفنجی است که ماده اصلی تهیه آن، خامه ترش است. بین هر لایه از کیک، باتر کریم و یا روکش خامه‌ای قرار دارد و طعم کیک با آجیل و شکلات نیز بسیار دوست‌داشتنی و دلچسب می‌شود.
چای روسی؛ یک دسر معروف روسیه
دسرهای معروف روسیه فقط شامل انواع کیک نیست؛ خوب است بدانید در روسیه بهترین و پرطرفدارترین نوشیدنی‌ها هم یک نوع دسر محسوب می‌شود و روسی‌ها پس از صرف وعده‌های اصلی غذا، با این نوشیدنی‌ها از خود پذیرایی می‌کنند. چای روسی، مخصوصا در زمستان‌ها که سرمای بسیار شدیدی در کشور حاکم است، از دسرهای معروف روسیه به شمار می‌آید و چایی ادویه‌دار و متفاوت با طعم میوه‌ای است. اگر زمستان در روسیه بودید، نوشیدن این چای را از قلم نیندازید. نکته مهم برای آماده کردن این چای این است که کیسه‌های حاوی چای را برای مدتی طولانی نمی‌خیسانند، زیرا ممکن است تلخ شود.
بلینی روسی یا کرپ
بلینی‌های محبوب روسیه (Russian Blini) کوچک است و در کنار آن، یک حبه خامه ترش قرار دارد. اگر دوست دارید کرپ‌های خود را با طعم شور میل کنید، باید نوعی از آن را بگیرید که شکر کم‌تری دارد و با چدار و ژامبون دودی طبخ و سرو می‌شود. بلینی یک دسر معروف روسیه است که از خوردن آن نباید صرف نظر کنید.
کیک وافل؛ از دسرهای معروف روسیه
وافل‌های روسیه که از محبوب‌ترین دسرهای روسی است، رنگارنگ است و ظاهری زیبا و البته اشتهابرانگیز دارد. ویفرهای رنگی در تهیه وافل استفاده می‌شود و علاوه‌بر طعم خوش، به آن رنگ جذابی نیز می‌دهد. خوب است بدانید که در مراحل تهیه کیک وافل، از مخلوط پنیر خامه‌ای شگفت‌انگیز دولچه نیز برای لایه‌بندی کیک استفاده می‌شود.
روگلاش روسی
تهیه لقمه‌های کوچک روگلاش (Russian Rugelach) به مهارت بالایی نیاز دارد؛ پخت این دسر معروف روسیه مبتنی بر مخمر است. آشپزان ماهر روسی پس از تهیه خمیر ساده آن را با وردنه باز کرده و به‌صورت بسته‌های مینی‌کروسان‌مانند در می‌آورند، سپس به این لقمه‌ها به‌قدر کافی زمان می‌دهند تا قبل از پخت، طلایی شود. سپس با پودر قند پوشانده و با قهوه داغ، سرو می‌کنند.
سوپ آلبالو (کیسل)
این سوپ میوه‌ای که هم سرد و هم گرم سرو می‌شود، از بهترین دسرهای معروف روسیه است. کیسل طعمی بین شیرین و ترش دارد و به همراه نشاسته سیب‌زمینی به‌عنوان یک دسر روسی فوق‌العاده ساده و البته غلیظ، سرو می‌شود.
کیک عسلی روسی؛ یکی از بهترین دسرهای معروف روسیه
این کیک که هشت لایه فوق‌العاده نازک و اسفنجی دارد، کیکی بدون شکر است که آن را با فراستینگ خامه‌ای ترش درست می‌کنند و در حین پخت، مواد را زیاد هم نمی‌زنند. کیک عسلی که یک دسر معروف روسیه است، در این کشور طرفداران بسیاری دارد.
سخن پایانی سه کلیک درباره دسرهای معروف روسیه
در این مقاله 13 تا از دسرهای معروف روسیه را برای‌تان شرح دادیم. روس‌ها این دسرها را با ترکیب کردن مواد اولیه ساده‌ای که معمولا به‌آسانی همه جا پیدا می‌شود، به‌شیوه‌ای بی‌نظیر تهیه و سرو می‌کنند. پیشنهاد می‌کنیم در سفر خود به روسیه، اگر دوست دارید یک وعده غذایی کامل روسی را بچشید، پس از صرف غذای اصلی خود این دسرهای اشتهابرانگیز را هم سفارش دهید، میل کنید و لذت ببرید.
نظر شما چیست؟ دوست دارید کدام دسر معروف روسیه را امتحان کنید؟
رزرو تور ارزان روسیه فقط با سه کلیک خوبه
نظرات کاربران